DELISH KITCHEN

定番レシピ♪
ほうれん草の基本のおひたし

4.4

調理時間

5

費用目安

100前後

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ほんのひと手間かけた調味料にひたして味付けするだけで、ほうれん草になじんでおひたしの味がクレードアップ!ほうれん草は色よくゆでて、水気をよく絞ってから調味料と合わせると水っぽくなりません。調味料の代わりにめんつゆを使えばもっと簡単に作れます♪お好みできのこやちくわ、長芋、油揚げ、しらすを足してアレンジしても美味しくいただけます。

  • カロリー

    30kcal

  • 炭水化物

    4.5g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り、十文字に切り込みを入れ、水につける。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱して粗熱をとる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて冷水にとる。

  4. 4

    ほうれん草をよく絞り、4cmの長さに切る。2に浸す。器に盛り付け、かつお節をかける。

よくある質問

  • Q

    ゆでた状態でほうれん草は冷凍できますか?

    A

    解凍時に水分が出やすくなりますが、冷凍可能です。詳しい冷凍方法はこちら をご参照ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • キャサリン

    弁当のおかずで作りました。美味しかったです。
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    和食の教科書に載っていそうな基本の味付けだと思いました。控えめなお味で美味しかったです。
  • まき

    いつもほうれん草のおひたしは醤油だけでした。これもおいしかったです。上品な感じに出来ました!
  • きなこもち

    無性におひたしが食べたくなって作りました^ ^ 無限ほうれん草^ ^

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