DELISH KITCHEN
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定番レシピ♪

ほうれん草の基本のおひたし

ほんのひと手間かけた調味料にひたして味付けするだけで、ほうれん草になじんでおひたしの味がクレードアップ!ほうれん草は色よくゆでて、水気をよく絞ってから調味料と合わせると水っぽくなりません。調味料の代わりにめんつゆを使えばもっと簡単に作れます♪お好みできのこやちくわ、長芋、油揚げ、しらすを足してアレンジしても美味しくいただけます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    30kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を少し切り、十文字に切り込みを入れ、水につける。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱して粗熱をとる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて冷水にとる。

  4. 4.

    ほうれん草をよく絞り、4cmの長さに切る。2に浸す。器に盛り付け、かつお節をかける。

よくある質問

  • Q

    ゆでた状態でほうれん草は冷凍できますか?

    A

    解凍時に水分が出やすくなりますが、冷凍可能です。詳しい冷凍方法はこちら をご参照ください。

レビュー

(84件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ペトラッシュ
    おひたし作ってみたけど、普通にポン酢かけて食べた 方がおいしかった(笑)
  • きなこもち
    無性におひたしが食べたくなって作りました^ ^ 無限ほうれん草^ ^
  • おいしかった
    かつお節の代わりにごまをかけてみました(・o・)    ほうれん草苦手ですけどこのレシピなら食べられます。美味しいです!みなさんも作ってみてくださいね(。•̀ᴗ-)
  • むらくも
    とても美味しくて何度もリピートしています! ほうれん草は長めに茹でて柔らかくして、しっかり水を絞って使うといい感じです!