DELISH KITCHEN

定番レシピ♪

ほうれん草の基本のおひたし

4.4

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    30kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほんのひと手間かけた調味料にひたして味付けするだけで、ほうれん草になじんでおひたしの味がクレードアップ!ほうれん草は色よくゆでて、水気をよく絞ってから調味料と合わせると水っぽくなりません。調味料の代わりにめんつゆを使えばもっと簡単に作れます♪お好みできのこやちくわ、長芋、油揚げ、しらすを足してアレンジしても美味しくいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り、十文字に切り込みを入れ、水につける。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱して粗熱をとる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて冷水にとる。

  4. 4

    ほうれん草をよく絞り、4cmの長さに切る。2に浸す。器に盛り付け、かつお節をかける。

よくある質問

  • Q

    ゆでた状態でほうれん草は冷凍できますか?

    A

    解凍時に水分が出やすくなりますが、冷凍可能です。詳しい冷凍方法はこちら をご参照ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • CoCo

    とても簡単に出来ました。ほうれん草はレンジでチンしたので更に簡単に出来ました。味付けが楽しみです。
  • まき

    いつもほうれん草のおひたしは醤油だけでした。これもおいしかったです。上品な感じに出来ました!
  • りんご

    基本の味で美味しくできました。 ほうれん草の水切りが甘かったため、次回作るときはもっと水切りをしっかりしようと思います。
  • リコ

    美味しかったです。めんつゆで味も決まりました。 根元を十字に切れば盛り付けも綺麗に簡単にいけますね。

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