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だしが効いてる♪

ほうれん草の山吹和え

卵とほうれん草で簡単副菜♪ 和食に合うレシピです。今日の献立に彩りをプラス♪ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    118kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 1個
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元を少し切り、十文字に切り込みを入れ、3分程水につける。フライパンに湯をわかし、根元から入れ、しんなりしてきたら30秒程ゆでて冷水にとり、水気をしぼって3cm幅に切り、再び水気をしぼる。

    TIPS

    2株ずつゆでてください

  2. 2.

    ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を流し入れてかき混ぜながら弱火で炒める。卵が固まったら取り出す。

    TIPS

    箸を3〜4本使って炒めると綺麗にできます♪

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ほうれん草、卵を加えてさっと混ぜ合わせる。

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