DELISH KITCHEN

だしが効いてる♪

ほうれん草の山吹和え

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    118kcal

  • 費用目安

    100前後

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卵とほうれん草で簡単副菜♪ 和食に合うレシピです。今日の献立に彩りをプラス♪ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1袋
  • 1個
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り、十文字に切り込みを入れ、3分程水につける。フライパンに湯をわかし、根元から入れ、しんなりしてきたら30秒程ゆでて冷水にとり、水気をしぼって3cm幅に切り、再び水気をしぼる。

    ポイント

    2株ずつゆでてください

  2. 2

    ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を流し入れてかき混ぜながら弱火で炒める。卵が固まったら取り出す。

    ポイント

    箸を3〜4本使って炒めると綺麗にできます♪

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ほうれん草、卵を加えてさっと混ぜ合わせる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しろくま

    だしと、醤油だけでお水なしでちょうど良かったです
  • el

    味薄かったんで醤油かけて食べた
  • ひつじ

    出汁多めにしました! 美味しかったです。 卵にしっかり火が通っているのでお弁当にも良いですね!
  • ビビリン

    「お水入れないでちょうどいい」「味が薄かった」と言う方がいたので、味が薄くなったらお醤油かけて食べればいいか❗とレシピ通り作ってみましたが、私にはちょうど良かったですね😆簡単で美味しいです😃

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