DELISH KITCHEN

素材ひとつで作る!

ほうれん草の塩こしょう炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    100前後

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ほうれん草をシンプルに塩こしょうで炒めた一品!食卓のあと一品としても、おつまみとしてもおすすめのメニューです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、水の中で振り洗いをして水気を切る。4cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ほうれん草を広げて入れる。ふたをして30秒蒸し焼きにする。ふたを取りしんなりするまで1〜2分炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

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