DELISH KITCHEN
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ホッとする味わい♪

ふんわり卵丼

具材は卵と玉ねぎだけのシンプルな卵丼です。卵を2回に分けて加えることでふんわりと仕上がります!ささっと簡単に作れるので時間がない時にもおすすめです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    548kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 4個
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 刻みのり1g
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 白だし大さじ1と1/2
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦5mm幅の薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を入れて軽く混ぜる(溶き卵)。

  3. 3.

    小さめのフライパンに☆、玉ねぎを入れ、軽く混ぜる。中火で熱し、煮立たせる。

  4. 4.

    ふたをして弱火で5分ほど煮る。ふたを取り、溶き卵を半量まわし入れ、再びふたをし、1分ほど煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、残りの溶き卵をまわし入れてお好みの固さになるまで弱火で1〜2分ほど加熱する。

  6. 6.

    器にごはんを半量盛り、5の具材を半量のせて刻みのりをちらす。同様に計2個作る。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

レビュー

(6件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • 彗星
    少しめんつゆを加えて味を調整しました
  • gara
    レシピ通りに作りました。白だしで作るのは初めてです。やはり濃い口の醤油の方が好きです。
  • なま
    鶏肉と小松菜入れたら味が出てすごく美味しかったです!