DELISH KITCHEN

中身はイカ!

イカたこ焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たこ焼きの具材をタコではなくイカで作ります!イカ好きにはたまらない一品です♪とろとろフワフワの生地をくるっと上手に焼いてみてください♪

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    イカはぶつ切りにする。

  2. 2

    細ねぎは根元を切り落として小口切りにする。紅生姜は刻む。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて混ぜ、水、和風顆粒だしを加えて混ぜる。薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。

  4. 4

    たこ焼き器にサラダ油を薄くぬり、高温に熱する。生地を半分の高さまで流し入れる。細ねぎ、紅生姜、揚げ玉を広げてちらし、イカを加えて再度、生地があふれるくらいまで流し入れる。

  5. 5

    焼き色がつくまで3〜5分ほど焼き、あふれた生地を中に押し込みながら半回転させる。残った生地を流し入れて再度焼き色がつくまで3分ほど焼き、生地を下に押し込みながら丸くなるように転がしながら焼く。

  6. 6

    全体に焼き色がついたら、器に盛り、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかける。

レビュー

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(1件)

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