大人様フライ！
新しょうがのアジフライ
新しょうがの風味がアジの生臭さを消して さっぱりと美味しいアジフライに大変身♪ 新生姜のピリッとしたアクセントが絶品です♡
- 調理時間 約30分
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カロリー
415kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
新しょうがは洗ってスプーンで皮むき、薄切りにする。アジは骨を抜き、うすく薄力粉（分量外）をふるう。 アジにしょうがを乗せて、もう1枚を上に重ねて挟む。
2.
容器に卵を入れて混ぜ、薄力粉、水を加えて混ぜたら、しょうがを挟んだアジにつけ、パン粉をつける。
3.
フライパンに1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、衣をつけたアジを入れて上下を返しながら揚げ焼きにする。 こんがりと色がつき、火が通ったら完成。
ポイント
ソースをかけてお召し上がりください♪
