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    大人様フライ!

    新しょうがのアジフライ

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    新しょうがの風味がアジの生臭さを消して さっぱりと美味しいアジフライに大変身♪ 新生姜のピリッとしたアクセントが絶品です♡

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      415kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      新しょうがは洗ってスプーンで皮むき、薄切りにする。アジは骨を抜き、うすく薄力粉(分量外)をふるう。 アジにしょうがを乗せて、もう1枚を上に重ねて挟む。

    2. 2.

      容器に卵を入れて混ぜ、薄力粉、水を加えて混ぜたら、しょうがを挟んだアジにつけ、パン粉をつける。

    3. 3.

      フライパンに1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、衣をつけたアジを入れて上下を返しながら揚げ焼きにする。 こんがりと色がつき、火が通ったら完成。

      ポイント

      ソースをかけてお召し上がりください♪