厚揚げと卵のポン酢炒め

手順

1. 1

   厚揚げは横半分に切り、さらに4等分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを加えて焼き色がつくまで転がしながら2〜3分ほど焼く。溶き卵を回し入れてポン酢しょうゆ、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。