DELISH KITCHEN
  1. ささっと作れる!オクラと卵のカレー炒め

ささっと作れる!

オクラと卵のカレー炒め

オクラと卵を使ったおつまみにぴったりな一品!あっという間にできるので時間がない時におすすめです!忙しい時にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 8本(96g)
  • 溶き卵 1個
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • カレー粉小さじ1

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗ってガクを取り除く。斜め3等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、オクラを加えて軽くしんなりするまで1〜2分炒める。溶き卵を回し入れてカレー粉、塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。

レビュー

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