とろとろジューシー♪
ベーコンと夏野菜のトマト煮
夏野菜とベーコンの旨味が凝縮された、ジューシーなトマト煮です。具材を炒めてトマト缶とコンソメで煮込むだけなので、簡単にメインの一品を用意できます。夏野菜のとろとろな食感がたまらない一品です。
カロリー
542kcal
炭水化物
18.2g
脂質
45.8g
たんぱく質
16.7g
糖質
12.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
厚切りベーコン、黄パプリカ、なす、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。
2
鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした唐辛子を入れて、厚切りベーコン、ズッキーニ、パプリカ、なすを加える。野菜がしんなりするまで中火で炒める。
3
トマト缶、水、コンソメを加えて混ぜ、10分ふたをして中火で煮る。
4
塩こしょうで味を整える。パセリをふりかけて完成！
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃと玉ねぎも仲間入りしてとても美味しくいただきました～ 簡単に作ることができました😊
ともぴ
ベーコンの代わりに鶏もも肉で作りました。 お野菜の甘みが優しくとても美味しかったです！ゆまきさ
なすもズッキーニもトロトロで美味しかったです！ チーズが好きなので粉チーズをトッピングしました
まーちゃん