DELISH KITCHEN

とろとろジューシー♪

ベーコンと夏野菜のトマト煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    542kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夏野菜とベーコンの旨味が凝縮された、ジューシーなトマト煮です。具材を炒めてトマト缶とコンソメで煮込むだけなので、簡単にメインの一品を用意できます。夏野菜のとろとろな食感がたまらない一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚切りベーコン、黄パプリカ、なす、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした唐辛子を入れて、厚切りベーコン、ズッキーニ、パプリカ、なすを加える。野菜がしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    トマト缶、水、コンソメを加えて混ぜ、10分ふたをして中火で煮る。

  4. 4

    塩こしょうで味を整える。パセリをふりかけて完成!

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆまきさ

    なすもズッキーニもトロトロで美味しかったです! チーズが好きなので粉チーズをトッピングしました
  • まーちゃん

    かぼちゃと玉ねぎも仲間入りしてとても美味しくいただきました~ 簡単に作ることができました😊

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