鮭キムチチャーハン

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、鮭の皮目を下にして入れて両面に焼き色がついて火が通るまで中火で焼く。取り出して、皮、骨を取り除き、ほぐす。

3. 3

   フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒め、ごはん、キムチを加えてパラパラになるまで炒める。

4. 4

   ほぐした鮭、ねぎを加えて炒める。しょうゆを鍋肌からまわし入れて炒める。