手軽にパラパラ！
ほぐし鮭の簡単チャーハン
鮭を蒸してほぐしながら焼くので、旨味凝縮！卵とマヨネーズを最初に混ぜ込むことで、料理初心者の方も簡単にごはんがパラパラに作れます♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
454kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ねぎは縦に半分に切り、横にして薄切りにする。
2.
ボウルにごはん、溶き卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れて切るように混ぜる。
3.
フライパンに鮭を入れて中火で熱し、焼き色がついたら裏に返して水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、3分程蒸す。火を止めて粗熱がとれたら、皮と骨を除き、身を粗くほぐす。
4.
同じフライパンに2を加えて中火で熱し、切るように混ぜながら炒める。
5.
ねぎ、白いりごまを加えてさっと炒め合わせ、めんつゆを加えて混ぜながら、全体になじんだら、器に盛る。