カリカリ豚肉の甘酢だれ

手順

1. 1

   ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込む。片栗粉を加えて全体にまぶす。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れカリカリになるまで中火で揚げ焼きする。3に加えて混ぜ、5分おく。

5. 5

   器に盛り、千切りキャベツを添える。