麻婆こんにゃく

作り方

1. 1.

   こんにゃくは一口大に切り、鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰したら2分程ゆで水気を切る。

2. 2.

   ねぎ、しいたけ、にんにく、しょうがは粗みじん切りにする。

3. 3.

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。

4. 4.

   肉に火が通ったら、ねぎ、しいたけ、☆の調味料を入れて混ぜ、こんにゃくを加えてふたをして弱火で5分煮る。

5. 5.

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り付け、細ねぎをちらして完成。