ピリ辛＆甘酸っぱい！
豚こまボールの甘酢チリソース
下味のついた豚こまボールが食べ応え満点♪ ねぎやしょうがの香味野菜たっぷりの、 ピリ辛な甘酢チリソースがからみ、白ごはんがすすみます♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
377kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れてよくもみこみ、5分おく
2.
ピーマンはへたを切り落として、種を取り、一口大に切る。玉ねぎはくし形切りにする。 ねぎはみじん切りにし、しょうがは皮をむきみじん切りにする
3.
豚肉を丸めて片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。肉の色が変わったら、ピーマン、玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
5.
余分な油をふき、ねぎ、しょうが、輪切り唐辛子を加えてさっと炒める。残りの☆を加えて煮立たせる。
6.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、全体にからませ、 塩こしょうを加えて味をととのえる。
