DELISH KITCHEN

味付け簡単!

鶏肉とブロッコリーのポン酢マヨ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    406kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉を使って作る主菜レシピをご紹介♪ポン酢マヨの香ばしさがやみつきになる一品です。あたたかいごはんと一緒にお召し上がりください!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ブロッコリー 1株(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を両面に薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。水分を飛ばすように炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理初心者

    とても美味しく出来ました。大きさにもよると思いますがレシピ通りだとブロッコリーが硬そうだったので 水を少し足してもう2分ぐらい蒸し焼きしました。ブロッコリーの栄養がしっかり取れて良いです。
  • マヨポン合う👍 さっぱりしつつコッテリ😋 ブロッコリーはレンチンしました。

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