DELISH KITCHEN
  1. 味付け簡単!鶏肉とブロッコリーのポン酢マヨ炒め

味付け簡単!

鶏肉とブロッコリーのポン酢マヨ炒め

鶏もも肉を使って作る主菜レシピをご紹介♪ポン酢マヨの香ばしさがやみつきになる一品です。あたたかいごはんと一緒にお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    406kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ブロッコリー 1株(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を両面に薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。水分を飛ばすように炒める。☆を加えて炒め合わせる。

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