1. おつまみにもおすすめ!ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒め

おつまみにもおすすめ!

ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒め

ごはんにもよく合う、ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒めをご紹介します!スパイシーなカレー粉もマヨネーズと合わせてまろやかに!鶏肉の旨味も加わり、食欲をそそる炒め物です♪鶏むね肉や豚肉などでも代用いただけます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    429kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • カレー粉大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。赤パプリカは縦半分に切り、さらに縦半分に切って横3等分に切る。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ブロッコリー、赤パプリカを加えてさっと炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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