おつまみにもおすすめ！
ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒め

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

2. 2

   ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。赤パプリカは縦半分に切り、さらに縦半分に切って横3等分に切る。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   ブロッコリー、赤パプリカを加えてさっと炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。