DELISH KITCHEN

さっと炒めて作る♪

豚こまとピーマンのケチャップ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    413kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    20.5g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    18.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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野菜の食感を残しつつ、ケチャップを使用した甘酸っぱい味付けでさっぱりと仕上げました。ごはんのおかずだけでなく、お弁当にもぴったりの一品です。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分を切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • みーあ

    凄く美味しかったです😊 ただ、他の野菜…例えば、人参、パプリカ、スナップエンドウなどを入れると、もっと彩りがよくなるかなぁって思いました☺️

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