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  • ハロウィン特集

ボリューム満点!

鶏むね肉とキャベツのケチャップ炒め

大人も子供も大好きな味付け! あっさり淡白な鶏むね肉もこってりな味付けで大満足!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • キャベツ 1/6個
  • エリンギ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 少々
  • ケチャップ 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大にし、エリンギは半分の長さの薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩こしょうで下味をつけ、10分ほど置いて水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を加え色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    エリンギを加え2分程炒め、キャベツを加えさっと中火で炒める。

  5. 5.

    ☆を加え、とろみがつくまで中火でからめながら炒める。

よくある質問

  • Q

    白菜でも作れますか?

    A

    白菜でもお作りいただくことは可能ですが、キャベツに比べ水が出やすいので味が薄い場合は調整してください♪