ごはんにぴったり！
豚ロースの甘辛焼き
ついつい手が伸びるおかずレシピをご紹介します！にんにくが効いた甘辛いたれが豚肉にしっかりからみ、食欲をそそる一品です。
カロリー
373kcal
炭水化物
19g
脂質
21.2g
たんぱく質
20g
糖質
17.5g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 6枚(180g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆たれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 仕上げ用
- 刻みのり適量
- 白いりごま小さじ1
- 細ねぎ(刻み) 大さじ2
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り込みを入れる。塩こしょうをふり、薄力粉を薄く全体にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら焼く。端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4
☆を加えて、とろみが出るまで煮からめる。
ポイント
残ったたれは、残しておきましょう。
5
器に盛り、残ったたれをかける。白いりごま、細ねぎをちらす。
ぴんくふぇありー