DELISH KITCHEN

味付け簡単!

鶏肉とかぶのポン酢炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    400前後

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少ない材料で作れる手軽な炒め物レシピ!ポン酢しょうゆの風味でさっぱりと食べられる一品♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉を1cm残して切り、反対側の端を少し切り落とす。皮をむき、縦半分に切り、3〜4等分のくし切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。かぶの白い部分を加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして、かぶに火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。ふたを取り、水分を飛ばしながら炒め、かぶの葉を加えて手早く炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

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