DELISH KITCHEN

香り豊かな仕上がり♪
牛肉と大葉の炒め物

4.1

調理時間

20

費用目安

700前後

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たっぷりの大葉が入った簡単な炒め物です♪牛肉の旨味に大葉のさわやかな香りがよく合います。お好みでみょうがを刻んで入れたり、豚肉で作るのもおすすめです。

  • カロリー

    281kcal

  • 炭水化物

    6.1g

  • 脂質

    18.4g

  • たんぱく質

    19.5g

  • 糖質

    5.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 大葉 10枚
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦1cm幅に切る。大葉は軸を切り落とし、8枚は手で食べやすい大きさにちぎる。残りの2枚は細切りにする(トッピング用)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで2〜3分炒める。

  3. 3

    玉ねぎを加えてしんなりするまで1〜2分炒める。

  4. 4

    ☆、ちぎった大葉を加え、全体を混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、トッピング用の大葉をのせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • もぐ造

    簡単で美味しかったです。 私は肉には下味を付けたかったので 塩こしょうを片面だけ振りました。 大葉がほのかに爽やかさを出してました。
  • こむぎ

    調味料が少なくて心配でしたが大葉の風味が美味しかったです。
  • 25

    めっちゃ簡単なのにおいしかったです。 家族に『おいしい』と言ってもらえたし、いつもは余らせてしまう大葉を使い切れてスッキリだし定番レシピにします!

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