ホクホクこってり味♪
カボチャの肉巻き
豚バラ肉で作る食べ応え抜群な主菜レシピをご紹介します！かぼちゃの自然な甘みにしっかりとした味付けが相性抜群です。
カロリー
465kcal
炭水化物
31.5g
脂質
28.9g
たんぱく質
13.5g
糖質
28g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚バラ薄切り肉 8枚(150g)
- かぼちゃスライス(8mm厚) 8枚(200g)
- サラダ油小さじ1
- 片栗粉適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
豚肉は縦長におく。片栗粉をふり、薄くまぶす。
2
豚肉の手前にかぼちゃおいて巻く。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをし、かぼちゃに火が通るまで弱火で6〜7分ほど蒸し焼きにする。
4
ふたを取り、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を加えて照りが出るまで調味料を煮絡める。
レビュー
4.1
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- 料理苦手でいつも塩コショウ以外の味付けしないので、コッテリ味が新鮮でご飯が進みました！美味しかったです(^^)
aym
ハロウィンで作りました(目を乗せただけですが、、) 調味料は適当に入れましたが美味しく出来ました！
い