DELISH KITCHEN

ホクホクジューシー♪豚バラ肉とかぼちゃを使った人気レシピ21選

作成日: 2023/07/07

豚バラ肉とかぼちゃを使ったレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃと豚バラの甘辛炒めや、かぼちゃと豚肉のにんにく醤油ソテーなど21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「かぼちゃと豚バラの甘辛炒め」のレシピ動画

    ホクホクジューシー!
    かぼちゃと豚バラの甘辛炒め

    4.4

    (

    60件
    )

    かぼちゃの甘みと豚バラの旨みがよく絡んだ、ご飯もすすむ一品です。夕飯のメインとしてもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 豚バラ薄切り肉 細ねぎ(刻み) サラダ油 七味唐辛子 酒 めんつゆ(3倍濃縮) おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんにゃく
      倍量で作りました。 七味がアクセントになっているので、苦手でなければ掛けて欲しいです!
    • PURE
      前回、かぼちゃを5mm厚で作ったら時間がかかりました。それより薄く切ったら今回はスムーズに出来ました。調味料とかぼちゃの甘さがよく合います。皮を剥かないから、もう1品ほしい時も手間を感じず作れます。
    • 猫娘
      これは簡単でうまい!!! この味のカボチャ料理は初めてです。豚バラではなく豚こまで作りました。
    • ろん
      時短でラクをしたくてカボチャを先にレンジでチンしたのですが、やりすぎてパサパサになってしまいました(^_^;) 味は少し濃かったけど美味しかったです。 次回はめんつゆ減らしてみます。
  • 「豚肉とかぼちゃと白菜のうま煮」のレシピ動画

    フライパン一つで作る!
    豚肉とかぼちゃと白菜のうま煮

    4.3

    (

    136件
    )

    フライパン一つで作れるおかずをご紹介します。野菜と肉を入れてふたをして蒸し焼きにするだけ!簡単なのに満足感のある一品です。フライパンごと食卓に出して、家族でシェアできるのもいいですね♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 かぼちゃ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      かぼちゃはあらかじめ2分レンチンしておきました。 バラ肉の替わりに豚こまを使いました。 味はレシピ通りにしましたが、もう少し濃い目にしても良かったかな🤔 簡単で食べごたえ十分のおかずです😉
    • yukari
      バラ肉がなかったので豚こま肉で作りましたが、とても美味しくできました。 かぼちゃが思っていた以上にホクホクで次は少し多めに入れようと思います♪(*^^*)
    • ひつじ
      フライパンそのまま出しても良いのは楽! かぼちゃも柔らかくて美味しかったです!
    • みみりん
      子供が美味しいと言ってたくさん食べてくれました☺️ 味もちょうどよかったです!
  • 「豚バラ肉とかぼちゃの煮物」のレシピ動画

    肉のうま味が絶品!
    豚バラ肉とかぼちゃの煮物

    4.3

    (

    53件
    )

    シンプルな煮物だけど、豚バラ肉のうま味がかぼちゃにしみて絶品です!冷蔵庫でしっかり味をしみこませて食べるのもおすすめです。晩ごはんの一品や、お酒のおつまみにもぜひ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんみつ
      ごぼうも追加したら、美味しいけどご飯と一緒だと物足りない感じになったので、調味料を再び同じ量追加して、水分が飛ぶまで煮ました。 とっても美味しいおかずができました!
    • Soul'd out
      少ない材料でボリューミーなメイン料理が楽しめるので良いと思います☺️少しかぼちゃをチンしてから煮ました。
    • 彗星
      かぼちゃを柔らかく仕上げることができました
    • ゆきちる
      冬至なのでかぼちゃを使いたいけどかぼちゃだけだと子どもたちがあまり喜ばないので、豚肉も一緒のレシピを探しました。かぼちゃの煮物に生姜を入れるのは初めてでしたがさっぱりして美味しくできました!ボリュームもあり、心身共に温まるレシピです。
  • 「かぼちゃの豚汁」のレシピ動画

    贅沢みそ汁♪
    かぼちゃの豚汁

    4.5

    (

    45件
    )

    豚バラ肉を使うことで甘みが感じられ、かぼちゃとの相性も抜群です!お好きな野菜やしょうがを入れてもおいしくお召し上がりいただけます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ 玉ねぎ しめじ 水 和風顆粒だし みそ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ketchup Mayo
      very nice
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 贅沢みそ汁、かぼちゃの豚汁 こちらに載せました。 白菜とにんじんも入れました。 他には、 さんま、ぬか漬け、ピーマンとにんじんのきんぴら本当はじゃがいもがあるはずだった、納豆です。 いただきます。
    • katsu
      かぼちゃと豚バラの甘みと、お味噌がベストマッチ
    • yasuyo
      リピートしてます ・ 具沢山で とても美味しいです
  • 「かぼちゃと豚肉のにんにく醤油ソテー」のレシピ動画

    こってりうまうま!
    かぼちゃと豚肉のにんにく醤油ソテー

    4.2

    (

    19件
    )

    かぼちゃの甘味と豚肉のこくがやみつきになる!にんにく醤油でスタミナ満点の炒めものに仕上がります♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ にんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆうまま
      肉とカボチャは別々に炒めました。肉がカリカリになりそうだったので。
    • キコ
      にんにく醤油がきいたお肉に甘いカボチャが美味しい。疲れて食べた時は心にもしみました。白米と共に勢い良く食べてほしい1品。
    • (*´ч`*)
      リピートしてます♥️
  • 「豚バラ肉とかぼちゃのハニーマスタードソース」のレシピ動画

    相性抜群♪
    豚バラ肉とかぼちゃのハニーマスタードソース

    4.4

    (

    27件
    )

    かぼちゃ、豚バラ肉の甘みに、甘辛のハニーマスタードソースがよく合う!お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 しょうゆ 粒マスタード はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャサリン
      弁当のおかずとして作りました。タレがかかって美味しかったです。
    • ほげ
      簡単なのにとってもおいしい!ソースが最高です!お肉はカリカリになるくらい焼いた方が好みでした。
    • まほ
      簡単でした! 豚ロース薄切りが安かったので代用で使用しました! 味付け最高って言ってもらえました🥰 またつくる❤︎
    • こっこ
      子どもにも好評でした❗
  • 「豚バラとししとうの甘辛焼き」のレシピ動画

    お箸が止まらないおいしさ!
    豚バラとししとうの甘辛焼き

    4.2

    (

    14件
    )

    豚バラ肉から出たコクがししとうのほのかな苦味、かぼちゃの甘みと相性ぴったり♪甘辛く炒めてごはんが止まらないおいしさです!彩りもよく、簡単なのでメインのおかずにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ししとう かぼちゃ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      シンプルな調味料なのに、とても美味しい!豚バラの旨味とかぼちゃの相性が良く、ホントに箸が止まらない旨さです♪
    • マロン
      ししとうが、量があったので、いっぱい使えるレシピを探してました😊 このレシピを参考に作らせて貰いました😊 豚肉はバラ肉から、小間切れに。 生姜だけだったので、にんにくもプラスして。 後はナスもプラスで入れて。 バラ肉以外だと肉が固くなるってレビューで書いてたので、少し水分を入れて蒸し焼きに。 後は水気が少し出ていればたので、片栗粉でとろみつけてみました♫ 後は中華ダシも入れました😊 美味しく出来たので良かったです✨
    • なま
      味つけが具材に合っててとても美味しかったです! ししとうの代わりにピーマン使いました
    • km
      使ったのが豚バラじゃなかったので、肉が固くなった。 豚バラじゃない場合は、カボチャはレンチンして柔らかくしてから肉とさっと炒めたほうが良さそう。
  • 「ほうとう鍋」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    ほうとう鍋

    4.2

    (

    11件
    )

    「ほうとう」は山梨県の郷土料理。小麦粉を練った太めの平打ち麺であるほうとうは食べ応え抜群です!打ち粉がついたまま煮込むので、汁にとろみがつき、麺に汁がよく絡みます。味噌がベースのスープで野菜と一緒に煮込み、あつあつの状態でお召し上がりください。体が温まり、寒い日にぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほうとう 豚バラ薄切り肉 油揚げ 白菜 かぼちゃ[スライス] 大根 長ねぎ しめじ 酒 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 織姫
      簡単に出来ました! 美味しかったです。
  • 「カボチャの肉巻き」のレシピ動画

    ホクホクこってり味♪
    カボチャの肉巻き

    4.1

    (

    10件
    )

    豚バラ肉で作る食べ応え抜群な主菜レシピをご紹介します!かぼちゃの自然な甘みにしっかりとした味付けが相性抜群です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃスライス(8mm厚) サラダ油 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 料理苦手でいつも塩コショウ以外の味付けしないので、コッテリ味が新鮮でご飯が進みました!美味しかったです(^^)
    • aym
      ハロウィンで作りました(目を乗せただけですが、、) 調味料は適当に入れましたが美味しく出来ました!
  • 「豚バラ肉とかぼちゃの味噌炒め」のレシピ動画

    こってり甘い♪
    豚バラ肉とかぼちゃの味噌炒め

    4.2

    (

    9件
    )

    豚バラのこってりした味わいとかぼちゃの甘みがあと引くおいしさ!油は使わず、豚肉から出る脂で作ります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 絹さや ごま油 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! かぼちゃの甘みもあり、濃厚な味でご飯が進みました! 上にネギを散らしても美味しかったです!
    • ぽん
      絹さやが苦手なので抜きにして作りました。 自分は美味しかったのですが、家族からはいまいちの評価でした。
  • 「豚バラとかぼちゃの炒め煮」のレシピ動画

    ほっこりおいしい!
    豚バラとかぼちゃの炒め煮

    4.0

    (

    7件
    )

    豚バラの旨みとかぼちゃの甘みがたまりません!煮汁にも旨みが溶け出しているので、一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 枝豆[ゆで] サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「肉巻きかぼちゃのごま照り焼き」のレシピ動画

    めんつゆでこってり!
    肉巻きかぼちゃのごま照り焼き

    4.7

    (

    7件
    )

    スライスかぼちゃに豚バラを巻いてめんつゆ、にんにく、いりごまでこってり仕上げるごはんにぴったりな一品です!しっかりとしたボリュームと濃いめの味付けで大満足♪おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[スライス] 塩こしょう 片栗粉 酒 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 人の言うことを聞かない人
      胡麻は無かったので、胡麻なしで作りました。味付け、柔らかさ、作りやすさ、作る時間どれをとっても一級でした。夫も美味しいとご飯をお代わりしていました。リピートします!
    • あかちやん
      にんにくと胡麻がいい感じに効いてて美味しかったです。坊っちゃんカボチャだとちょうどいいカーブを描いてくれました。薄く切るのが最初失敗して分厚くなり、サラダに使いました。カボチャが柔らかくて仕上がり手間がかかってもまた作りたいです。
    • キャサリン
      弁当に作りました。味が濃くて美味しかったです。
  • 「豚バラと彩り野菜のオイスター丼」のレシピ動画

    コクうまで美味しい!
    豚バラと彩り野菜のオイスター丼

    4.7

    (

    4件
    )

    1品で野菜もしっかり食べられる丼をご紹介!豚バラ肉にオイスターソースがよくら絡み、お箸がすすむ味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      792kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] ズッキーニ 赤パプリカ しょうが ごま油 酒 砂糖 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふみ
      彩りカラフルで見て楽しく、甘塩っぱい味付けで食べて美味しい1品でした。もう少しパプリカを増やしてもよかったです。
  • 「水菜の味噌汁」のレシピ動画

    具だくさんで満たされる♪
    水菜の味噌汁

    4.2

    (

    4件
    )

    水菜はお好みでしんなりさせても、しゃきしゃきのままでもおいしい♪かぼちゃの甘みがほんのり感じてほっとする味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 水菜 かぼちゃ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「かぼちゃと豚バラの揚げ浸し」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    かぼちゃと豚バラの揚げ浸し

    揚げ焼きにすることで、 味が染み込みやすくボリュームも 出せるご飯も進むおかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 豚バラ薄切り肉 さやえんどう 大葉 めんつゆ(2倍濃縮) 水 片栗粉 サラダ油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リンゴ
      ナスやパプリカも一緒に揚げました。 上には大葉とみょうがものせました。 とっても美味しかったので、また作ります。
  • 「かぼちゃと豚バラの重ね蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃと豚バラの重ね蒸し

    レンジで簡単に作れる重ね蒸しのご紹介です。かぼちゃの甘みが引き立ち、箸が止まらない一品に♪ねぎポン酢しょうゆだれでさっぱりといただけます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ 酒 長ねぎ おろしにんにく ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      レンジ調理なので本当に助かります♪ かぼちゃもお肉も十分に火が通って柔らかくなり、そこへポン酢が合わさってとても美味しかったです。
  • 「かぼちゃと豚肉のいとこ煮」のレシピ動画

    ほくほくほっこり!
    かぼちゃと豚肉のいとこ煮

    4.7

    (

    4件
    )

    かぼちゃのいとこ煮に豚肉を加えて、おかずメニューに!ホクホクしたかぼちゃと、豚肉の旨み、小豆の懐かしい味♪お弁当のおかずにもおすすめしたい、和食メニューです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ肉薄切り かぼちゃ[種とわたなし] ゆであずき[加糖] 塩こしょう サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろひろ
      お肉が入ってたので即決めでした。 肉好きの息子達も食べてくれました。 また作りたいと思います(*^^*)
    • ロータス
      いとこ煮にお肉を入れるという発想はなかったので、新鮮でした。 お肉の旨みとかぼちゃと小豆の甘味がバランス良くておいしいです。 また作りたいです。
    • 簡単に作れて美味しかったです。
  • 「かぼちゃの肉巻きねぎ南蛮」のレシピ動画

    立派なおかずに大変身♪
    かぼちゃの肉巻きねぎ南蛮

    4.5

    (

    4件
    )

    かぼちゃは揚げ焼きにすることで甘さをおさえることができ、ごはんがすすむおかずに大変身♪薬味が効いた南蛮だれのおかげでかぼちゃと豚肉の組み合わせでもさっぱり召し上がれます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      608kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 長ねぎ しょうが 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 唐辛子(輪切り) 砂糖 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 21日朝ご飯は、 立派なおかずに大変身、かぼちゃの肉巻きねぎ南蛮 こちらに載せました。 他には、 キャベツ油揚げの味噌汁、ぬか漬け、かぼちゃ甘辛焼き そう余ったの🎃、納豆です。 いただきます。
    • モーリス
      好評でした。かぼちゃをレンチンする際は半分の時間で取り出し、上下返してから再度レンチンする方が、加熱ムラができにくいです。
    • キコ
      かぼちゃが多く残っていた為、巻かずに下にかぼちゃ、上にバラ肉にしてタレを掛けて楽しみました。全ての味が合うので無言でバクバク(笑)かぼちゃのおかずって和風と洋風もどれも似てるものばかりなので、この料理は大歓迎でした。
  • 「かぼちゃカレー」のレシピ動画

    カレールウを手作りで♪
    かぼちゃカレー

    じゃがいもの代わりにかぼちゃを使ったカレーライスをご紹介♪スパイシーな香りの中に、かぼちゃの甘みを感じられるカレーは絶品です。ルウを使わずに、手作りにチャンレンジしてみませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      806kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 豚バラブロック肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 塩こしょう カレー粉 有塩バター 薄力粉 カレー粉 コンソメ 水 塩 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mrstama
      おいしいです!初めてなので50分かかりました。かぼちゃは冷凍ものを使ったので、それでも少しは時短になったかと思います。ルーを作る際、なかなか褐色にならなかったのですが、煮汁を足していったらすぐに褐色に変わりました。子供用には牛乳を少し足しました。マイルドになります。次作る時はもう少し手早くできるかな。
  • 「かぼちゃの肉巻き天ぷら」のレシピ動画

    中からほっくり!
    かぼちゃの肉巻き天ぷら

    かぼちゃの甘さを、 ジューシーなお肉で包みました! さっくりホクホクな天ぷら!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      558kcal

    • 費用目安

      700前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 豚バラ薄切り肉 天ぷら粉 水 サラダ油 塩 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「かぼちゃの肉巻きフライ」のレシピ動画

    ホクホク!
    かぼちゃの肉巻きフライ

    かぼちゃの甘みが広がるメニュー。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みでソースをかけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      654kcal

    • 費用目安

      500前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 豚バラ薄切り肉 塩こしょう パン粉 サラダ油 薄力粉 溶き卵 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。