お弁当に♪かぼちゃの人気おかず30選！子供向けや簡単レシピなど
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/04
(2024年3月4日更新)
かぼちゃを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃコロッケやかぼちゃのきんぴら、かぼちゃの煮物などお弁当にもおすすめな30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【炒め物】お弁当にオススメ！かぼちゃのおかずレシピ
シンプル仕上げ♪
かぼちゃの塩きんぴらかぼちゃの切り方を変えて食感を楽しみましょう♪鶏がらスープの素とごま油でさっぱりとしたきんぴらに。お弁当のおかずにもぴったり！
調理時間
約10分
カロリー
130kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ ごま油 唐辛子（輪切り） 鶏ガラスープの素 酒 塩 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当にしても美味しい！
かぼちゃのきんぴらかぼちゃのきんぴらのご紹介です♪みんな大好きな甘辛味！ごま油で炒めて香りよく仕上げるので、ごはんのおかずにもぴったりです。彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
140kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ ごま油 いりごま 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り綺麗で栄養満点♪
かぼちゃのチャプチェかぼちゃを切ると緑と黄色の層ができます！チャプチェに入れれば、色味も綺麗で栄養価もバッチリ！ 焼肉のたれを使って時間短縮♪忙しい時の晩御飯にぴったり！
調理時間
約15分
カロリー
453kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 春雨（乾燥） かぼちゃ 玉ねぎ ニラ 焼肉のたれ サラダ油 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる♪
かぼちゃのにんにくバター醤油炒めにんにくバター醤油で食欲そそる一品をご紹介！レンジで火を通してから炒めるのでパパッと作れます♪
調理時間
約15分
カロリー
116kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 有塩バター おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ！
かぼちゃとひき肉のカレー炒めかぼちゃとひき肉のカレー炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣！カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。甘辛い味付けなので、ごはんもすすみます♪
調理時間
約15分
カロリー
356kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 かぼちゃ にんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
弁当にも♪
かぼちゃのオイマヨ炒めかぼちゃはレンジで加熱してからこんがり焼きます。オイスターソースとマヨネーズでこってり仕上げ！
調理時間
約15分
カロリー
141kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 オイスターソース マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷凍かぼちゃで♪
かぼちゃと鶏肉のバターしょうゆ炒めくずれたかぼちゃにバターがからんでこってりごはんにあう味付けに♪むね肉や、ささみでもおいしくお作りいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
422kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 かぼちゃ[冷凍] 塩こしょう サラダ油 有塩バター 黒こしょう 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ！
豚ひき肉とかぼちゃのカレー炒めホクホクの甘いかぼちゃとピリッと辛いカレー粉が相性抜群！かぼちゃは先にレンジ加熱するので時短になります♪
調理時間
約20分
カロリー
392kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 かぼちゃ いんげん にんにく カレー粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルで美味しい♪
かぼちゃとベーコンの塩胡椒炒めかぼちゃの甘さとベーコンの塩味が相性抜群！味付けも塩こしょうのみで素材の味を引き立てます。とっても簡単なのであと一品欲しい時やお弁当にもおすすめの一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
178kcal
費用目安
200円前後
ベーコン かぼちゃ[スライス] 玉ねぎ オリーブオイル 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単副菜♪
かぼちゃのBBQ炒め焼肉のたれを使って簡単味付け！細切りにすることで火の通りが早く、味もよく絡みます♪お弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 焼肉のたれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ぱぱっともう一品♪
かぼちゃとピーマンのきんぴら炒めかぼちゃとピーマンを使った彩り綺麗な副菜レシピをご紹介します！人気のきんぴら味で炒めてお箸が進む一品に仕上げました。豚肉やひき肉を加えるのもおすすめです。もう一品欲しいときなどにいかがでしょうか♪
調理時間
約20分
カロリー
169kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ ピーマン ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【焼き物】お弁当にオススメ！かぼちゃのおかずレシピ
ホクホクこってり味♪
カボチャの肉巻き豚バラ肉で作る食べ応え抜群な主菜レシピをご紹介します！かぼちゃの自然な甘みにしっかりとした味付けが相性抜群です。
調理時間
約20分
カロリー
465kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 かぼちゃスライス(8mm厚) サラダ油 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口大で食べやすい♪
揚げないかぼちゃコロッケ炒めたパン粉をまぶして揚げないコロッケを作ります！かぼちゃの甘みが感じられる一品。一口サイズなのでお弁当にもおすすめ♪
調理時間
約15分
カロリー
231kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ 酒 塩 こしょう サラダ油 パン粉 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんがりチーズが◎
かぼちゃのパン粉チーズ焼きパン粉がカリッとして香ばしい！レンジでチンしてオーブントースターに入れるだけの簡単おつまみ！お弁当のおかずにもオススメです！
調理時間
約10分
カロリー
148kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ マヨネーズ 粉チーズ パン粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホクホク♪
かぼちゃのチーズ焼き簡単！なのに美味しくかぼちゃを食べられる♪ チーズがとろーり！ ちょっと小腹が空いた時にどうぞ！
調理時間
約5分
カロリー
192kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ 塩こしょう ケチャップ ピザ用チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホクホクで甘い！
かぼちゃのバターソテー焼くだけ簡単なので忙しい朝でもささっと作れます！かぼちゃが甘くバター、塩こしょうだけでもおいしい！お弁当のおかずにぴったりです♪
調理時間
約10分
カロリー
151kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【煮物・蒸し物】お弁当にオススメ！かぼちゃのおかずレシピ
定番の味！
かぼちゃのそぼろ煮かぼちゃと一緒に鶏ひき肉を煮た甘辛い煮物のレシピです。ひき肉と一緒に煮ることでかぼちゃに肉の旨味がしみ込みます。味のしみたかぼちゃと肉の美味しさが味わえるボリュームのある副菜です。
調理時間
約20分
カロリー
267kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 かぼちゃ 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
白だしで簡単♪
レンジでかぼちゃ煮味付けは白だしを使って簡単に仕上げましょう！レンジで作るので煮崩れも少なく、時短調理が可能に♪あと一品がほしい際にも活躍すること間違いなし！汁気を切ればお弁当のおかずにも便利な一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
102kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] みりん 砂糖 白だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホックホク！
かぼちゃのごまみそ蒸し切ってレンジで加熱するだけ！ 子供から大人まで大人気メニュー！ お弁当にも最適！
調理時間
約15分
カロリー
176kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ みりん みそ 白すりごま 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
洋風にアレンジ！
かぼちゃのコンソメバター煮かぼちゃの煮物を洋風にアレンジした一品です。かぼちゃがやわらかくなるまでコンソメで煮て最後にバターをからめるだけ♪甘いかぼちゃにバターの風味がよく合います。いつもと違った味わいをお楽しみください。
調理時間
約15分
カロリー
162kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ コンソメ 塩 水 有塩バター
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【揚げ物】お弁当にオススメ！かぼちゃのおかずレシピ
カリッと揚げて♪
かぼちゃののり塩フライ外はカリッと中はホックリ！ かぼちゃのやさしい甘さを磯の香りが引き立てます♪ ついつい手が伸びてしまう美味しさです♪
調理時間
約15分
カロリー
124kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ サラダ油 塩 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホクホク！
かぼちゃの肉巻きフライかぼちゃの甘みが広がるメニュー。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みでソースをかけてお召し上がりください！
調理時間
約40分
カロリー
654kcal
費用目安
500円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 豚バラ薄切り肉 塩こしょう パン粉 サラダ油 薄力粉 溶き卵 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パクパク止まらない♪
かぼちゃのはさみ揚げかぼちゃで作るボリューたっぷりのはさみ揚げレシピをご紹介します！献立の主役になるお腹も大満足な一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
400円前後
かぼちゃ[スライス] 豚ひき肉 玉ねぎ 薄力粉 パン粉 サラダ油 酒 塩 こしょう 天ぷら粉 水 中濃ソース
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【サラダ・和え物】お弁当にオススメ！かぼちゃのおかずレシピ
ホクホク食感！
かぼちゃのハニーマスタードサラダかぼちゃときのこを使ったサラダのご紹介です。粒マスタードとかぼちゃは相性抜群！はちみつの優しい甘さがクセになる一品です。きのこはしめじなどでもお作りいただけます♪
調理時間
約10分
カロリー
177kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ エリンギ 玉ねぎ はちみつ 粒マスタード 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
相性バッチリ！
かぼちゃのくるみ和えホクホクかぼちゃとくるみの香ばしさが相性◎ レンジだからパパッと簡単！ お弁当にも最適です！
調理時間
約15分
カロリー
257kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ くるみ 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単！速攻おかず！
かぼちゃの胡麻和えほのかに甘くて香ばしいごまの衣がほくほくとしたかぼちゃと合う◎ レンジで蒸すので簡単小鉢レシピです！ 今晩のおかずやおつまみにどうぞ♡
調理時間
約5分
カロリー
177kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ(角切り) しょうゆ 砂糖 すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【デザート】お弁当にオススメ！かぼちゃのおかずレシピ
ちょこんとかわいい！
かぼちゃの茶巾短時間で簡単に作れるかぼちゃレシピ！電子レンジを使うことで加熱時間を短く！かぼちゃの自然な甘さをぜひ楽しんでください♪
調理時間
約15分
カロリー
88kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ（種とわたを取り除いたもの） 牛乳 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かぼちゃのスイートポテト風♪
トースターでスイートパンプキンかぼちゃの皮を使った一口サイズのスイートパンプキンはいかがでしょうか？レンジとトースターで手軽にできるので、おやつにぴったり♪お好みでバニラエッセンスやシナモンを加えるのもおすすめです。
調理時間
約40分
カロリー
105kcal
費用目安
300円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 無塩バター 砂糖 溶き卵 溶き卵 ピスタチオ[ダイス] 粉砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しい甘さが包み込む！
バナナスイートパンプキンあま〜い洋菓子、バナナスイートパンプキンをご紹介します！ クリームチーズとバナナがかぼちゃと抜群に合います！ 今年のハロウィンはこれで決まり！
調理時間
約15分
カロリー
116kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ 有塩バター 砂糖 卵黄 シナモンパウダー バナナ クリームチーズ 薄力粉
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきなおいしさ♪
かぼちゃもちいももちをかぼちゃでアレンジ！かぼちゃのしっとり感にモチっと食感が加わりくせになること間違いなし！あま〜く仕上げたかぼちゃもちは表面をこんがり焼いて香ばしさがプラス♪ぜひおやつに作ってみてください！
調理時間
約15分
カロリー
109kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 有塩バター 片栗粉 砂糖 塩 酒 みりん しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
