デリッシュキッチン

ごはんのお供に!
マグロ漬け

4.0

調理時間

30

費用目安

200前後

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ついついお箸がすすむおかずレシピをご紹介♪調味料に漬け込むことで、普通の刺身とは違ったおいしさを楽しめます!

  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

    12.2g

  • 脂質

    1g

  • たんぱく質

    28.3g

  • 糖質

    12.1g

  • 塩分

    4.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • マグロ[刺身] 100g
  • わさび小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 大葉 2枚

手順

  1. 1

    小鍋に☆を入れて煮立たせる。粗熱をとり、冷ます。

  2. 2

    ボウルに1、わさび、おろししょうがを入れて混ぜる。マグロを加えて混ぜ、密着させるようにラップをして冷蔵庫に入れて15分おく。

  3. 3

    器に大葉を敷き、2のマグロを盛る。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • キャロル・リード♀

    マグロ丼にしてみました。 醤油が物足りなくてかけました。 ワサビはワサビ漬けをのせました。 マグロは冷蔵庫で一晩ねかせました。 また機会があったら作りたいと思います🍀👼💡😇 またマグロ丼にするなら酢飯で作りたいと思います🐤

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