DELISH KITCHEN
  1. 家計にやさしい節約レシピ♪マーボー大根

家計にやさしい節約レシピ♪

マーボー大根

【期間限定 無料公開中!】 大根をたっぷりと使った麻婆大根のご紹介です♪ごはんにかけてもおいしくいただけます!辛さは豆板醤の量をお好みで調整してお作りください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

プレミアム献立レシピ

※プレミアム献立はアプリサービスのみで使えます。
※プレミアム会員のみがご利用いただけます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • 大根 1/4本(300g)
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • ごま油小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 200cc
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    大根は1cm角に切る。豆苗は1.5cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油(小さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れてくずしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加え、2分ほど炒める。

  3. 3.

    ☆、大根を加えて混ぜ、煮たったらふたをして弱火で7〜8分煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ、豆苗、ごま油(小さじ1/2)を加えてさっと混ぜる。