DELISH KITCHEN

冷やしてさっぱり!
山菜のみぞれ和え

4.3

(3件)

調理時間

15

費用目安

200前後

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えのきたっぷりで低カロリー♪ ポン酢と大根おろしでさっぱり食べれらる! 食欲のない夏にぴったりです!

  • カロリー

    78kcal

  • 炭水化物

    14.2g

  • 脂質

    1.7g

  • たんぱく質

    5.2g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは石づきを取り除き、半分に切る。豆苗は根元を切り、半分に切る。

  2. 2

    鍋に熱湯を沸かし、えのき、豆苗、山菜を入れ2分ゆで、水気をきる。

  3. 3

    大根はおろして軽く水気を切る。

  4. 4

    ボウルに山菜、えのき、大根おろしを混ぜ合わせ、器に盛り、ポン酢しょうゆをかけ、うずらの卵をのせて完成。

レビュー

4.3

(3件)
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