豚バラ肉とピーマンの塩炒め

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   豚肉は5cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながらカリッとするまで炒める。キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。

4. 4

   ピーマン、しめじ、塩、こしょうを加えて2分ほど炒める。