リッチな味わい♪
生ハムとアスパラのチーズリゾット
調理時間
約15分
カロリー
375kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生ハムの塩気がアクセント！ごはんを使ったお手軽リゾット風レシピをご紹介します。お好みでこしょうをたっぷりふると、白ワインにも合う大人の味わいです♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。アスパラは根元を少し切り落とし、下1/3ほどの皮をむき、斜め2cm幅に切る。
2
ごはんは水でさっと洗い、ぬめりを取り除く。
ポイント
洗うことでお米の粘りが出にくくなり、さらっとした仕上がりになります。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてすき通るまで炒める。アスパラを加えて1分ほど炒める。
4
2のごはん、☆を加えて混ぜて煮立たせる。ふつふつとした状態を保ち、弱火で軽くとろみがつくまで混ぜなから2分煮る。ピザ用チーズを加えて混ぜながら溶けるまで煮る。
5
器に盛り、生ハムを大きめの一口大にちぎりながらのせる。パセリをちらし、こしょうをふる。
レビュー
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- 作り方も難しい工程はなく、材料があればささっと作れそうです。 アスパラガスと玉ねぎの甘みと、生ハムの塩気が丁度よく、とっても美味しかった！
yupiiiii