豚バラと白菜の塩だれ炒め

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. 4

   フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、にんじんを加えて油がなじむまで炒める。

5. 5

   合わせ調味料を加えて混ぜながらとろみがつくまで炒める。

   ポイント

   合わせ調味料は加える前にかき混ぜてから加えてください。