DELISH KITCHEN
「白菜炒め」の人気レシピ30選!和風や洋風のレシピをご紹介

「白菜炒め」の人気レシピ30選!和風や洋風のレシピをご紹介

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/02/29

白菜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。人気食材のベーコンや豚肉などを白菜と合わせ炒め、旨みたっぷりおかずが作れるレシピ30本を紹介しています。日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【和風】白菜炒めの人気レシピ
    1. 飽きない美味しさ!白菜と豚肉の細切り炒め
    2. しょうがの風味がさわやか!豚肉と白菜のとろみしょうが炒め
    3. こってり!ご飯が進む♪白菜と豚こまのみそマヨ炒め
    4. どんどん箸が進む!白菜と塩昆布の炒め物
    5. めんつゆで手軽に♪白菜とベーコンの卵炒め
    6. ごはんがすすむ!白菜としめじのごまみそ炒め
    7. お酢でさっぱり!鶏肉と白菜の甘酢炒め
    8. 風味がきいてる♪ささみと白菜のわさび醤油炒め
    9. さっぱり食べられる♪豚肉と白菜の大葉みそ炒め
    10. 風味広がるおいしさ♪白菜とベーコンのおかかバター炒め
    11. 美味しくかさ増し♪白菜と豚肉の味噌マヨ炒め
    12. さっと炒めて!鶏もも肉と白菜のしょうが炒め
    13. 熱々のあんがおいしい♪かまぼこと白菜のとろみ炒め
  2. 【洋風】白菜炒めの人気レシピ
    1. シャキッと一品!無限白菜
    2. シャキシャキ食感!白菜とソーセージの塩炒め
    3. 粉チーズでコク出し♪ソーセージと白菜のケチャップ炒め
    4. カレー味が食欲を刺激!白菜とソーセージのカレー炒め
    5. さっと炒める5分おかず!白菜の洋風ガーリック炒め
  3. 【中華風】白菜炒めの人気レシピ
    1. あっさり塩味!白菜と豚バラの中華炒め
    2. ごま油が香ばしい♪じゃこと白菜のおかか炒め
    3. 食べ応え抜群!白菜と豚肉の中華炒め
    4. ごはんが欲しくなる!白菜とえびのオイマヨ炒め
    5. 春雨で簡単中華風!白菜と春雨の豚肉炒め
    6. ご飯がすすむ♪豚バラと白菜の塩だれ炒め
    7. ご飯のお供に♪鶏肉と白菜のこってりオイスター炒め
    8. 簡単!コクうま!牛肉と白菜のオイスター炒め
    9. 調味料2つでできる♪白菜とひき肉のオイマヨ炒め
  4. 【韓国風】白菜炒めの人気レシピ
    1. フライパンひとつで簡単!白菜チャプチェ
    2. 白菜消費に!白菜と豚こまのプルコギ風
    3. 熱々とろ~り♪厚揚げの白菜チーズ炒め

【和風】白菜炒めの人気レシピ


  • 「白菜と豚肉の細切り炒め」のレシピ動画

    飽きない美味しさ!
    白菜と豚肉の細切り炒め

    4.4

    (
    227件
    )

    甘辛味でご飯と相性抜群のレシピのご紹介です! 白菜を細切りにすることでいつもと違った歯ごたえになります♪ お好みで、七味唐辛子をかけて食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 豚ロース薄切り肉 ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      あっさり味で美味しかったです! 薄味が好みの母も喜んでくれました🙌
    • かおちゃん
      白菜も豚肉も細切りなので食べやすく、甘辛の味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです💯
    • ちょま
      めちゃくちゃ美味しい! 冷凍の白菜と豚肉で作りました。細切りではありませんが とても美味しく出来上がりました! 1.5倍の量で作りました。 あっさりしてたので味に濃さを出すために岩塩少し入れました。
    • チュパカブR
      豚もも肉うす切り エリンギ追加で美味しく出来申した。 ありがとうございます。
  • 「豚肉と白菜のとろみしょうが炒め」のレシピ動画

    しょうがの風味がさわやか!
    豚肉と白菜のとろみしょうが炒め

    4.3

    (
    158件
    )

    豚肉の旨みと白菜の甘みを 片栗粉でとろみをつけてとじ込めました! しょうがを千切りにして入れることでさわやかな風味になります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 白菜 しょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねりぃ
      定番の1:1:1の味付けにしましたが、特に味が薄いということもなく美味しくいただきました。 レシピより醤油少なめでいいと思います。 調味料入れると急にしんなりしてくる感じなので、若干硬めと思うくらいで炒めるのをやめるといいかもです。 色が欲しかったので、にんじんを少しいれてみました。
    • やっちゃん
      白菜が余ってて、どうしようかなぁと思って検索しました❗簡単に出来ました😋豚肉はバラ肉を使い、しょうがもチューブタイプを使いました🎵しょうがは、大さじ1くらいで。 ちょっと白菜が少なかったので、次回作るときは材料通りの量で作ろうと思います。 他の方のコメントにもあったので、少し早めに白菜の芯は炒め始めました😄
    • QOO
      ちよおぉ~!美味しい。 生姜多めでもいい!
    • 胡水
      優しい味付けでした。 次回はしめじ等入れてもいいかと思いました。
  • 「白菜と豚こまのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり!ご飯が進む♪
    白菜と豚こまのみそマヨ炒め

    4.3

    (
    162件
    )

    濃厚な味わいで食べごたえ抜群な白菜と豚こまのみそマヨ炒めをご紹介!こってりとした味付けなのでご飯が進む一品です!白菜、豚肉などの身近な材料で作れる定番おかずをぜひお試しください! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 エリンギ サラダ油 みそ マヨネーズ しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わにさん
      こってりした味噌マヨ味。 とても美味しかったです。 エリンギが無かったのでシメジと人参を加え信州味噌で作りました。
    • 23
      美味い😋 具材は、お好みで‼︎
    • しろっぷ
      簡単なのでわりとよく作ってます。 エリンギの代わりにしめじとかで作ったこともあります。白菜はいつも多めにしています。
    • 向日葵セブン
      タレがこいかなぁ、と思いましたが白菜から水分が出るのでちょうど良い加減になりました。 白菜多めで作りましたが、もっと多くても良いかも。
  • 「白菜と塩昆布の炒め物」のレシピ動画

    どんどん箸が進む!
    白菜と塩昆布の炒め物

    4.2

    (
    191件
    )

    材料を4つ用意するだけで作れるお手軽副菜、白菜と塩昆布の炒め物のご紹介です♪ ごま油で炒めて香りよく仕上げます。ビールによく合う、おつまみにぴったりの一品です。お酒のおともにもぴったりの一品です。是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 塩昆布 ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      塩昆布があるので余計な味付け不要。 美味しいおつまみです。
    • 胡水
      めちゃくちゃ簡単。 白菜が余ってるときに凄く便利!
    • まり
      お弁当に入れました。塩昆布がいい味です。
    • kio
      子供達もペロリでした!
  • 「白菜とベーコンの卵炒め」のレシピ動画

    めんつゆで手軽に♪
    白菜とベーコンの卵炒め

    4.3

    (
    98件
    )

    卵をふんわりと炒めて、さっと炒めた白菜と合わせます。ベーコンの旨味がポイント♪シンプルで飽きのこないおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 卵 白菜 塩こしょう サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぼるさち
      簡単あっさり美味しかったです☆ めんつゆだけど、塩コショウをかけるので和風にも洋風にもなりそうです。しめじも追加してみました。
    • 千草
      手早く作れて美味しかったです。メインのおかずにするにはやや少なめだったので、次は玉ねぎや人参など他の野菜を入れてかさ増ししてみたいです。
    • きつね
      ちょっと濃い目の味付けでご飯が進みました。 ぱぱっと作れるので副菜にピッタリです。
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「白菜としめじのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    白菜としめじのごまみそ炒め

    4.4

    (
    110件
    )

    定番のごまみそ味におろしにんにくを加えたメニュー!しめじを加えて、食べ応えアップ!今日の夕飯のメニューにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 しめじ 豚もも薄切り肉 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 みそ 白すりごま おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こたれお
      簡単に美味しく出来ました(^^)
    • かおちゃん
      食べ応えがあり、ごまみそににんにくが入っていて、白いご飯🍚にぴったり合う味付けで美味しかったです💯
    • しろっぷ
      簡単で、美味しかった! 家にすり胡麻はあったけどいりごまがなかったので省きました。あと豚も豚こま使いましたが、じゅうぶんおいしかったです。
    • saya
      白菜が吸ってしまうのか、調味料を少し多めで作ってもいいかも! とっても美味しくできました! ヘルシーだからヘビロテのメニューに追加♪
  • 「鶏肉と白菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    お酢でさっぱり!
    鶏肉と白菜の甘酢炒め

    4.3

    (
    12件
    )

    鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、味がよく絡みます!甘酸っぱい味付けでお箸が進む美味しさ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 白菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハマチ大好き
      簡単炒めるだけなので簡単に作れます。 甘酢の酸味が白菜の甘みを引き立てて、とて美味しかったです。
    • 猫娘
      お酢も入っているので、作り置きおかずにしました。 材料2品と簡単で美味しい! 今回はもも肉ではなくせせりで作ったのですが、これが炒め煮に合いました。 明日のお弁当のおかずにします。
    • とあ
      簡単で美味しかった
  • 「ささみと白菜のわさび醤油炒め」のレシピ動画

    風味がきいてる♪
    ささみと白菜のわさび醤油炒め

    4.3

    (
    14件
    )

    わさびの辛味が炒めることでまろやかになるので 辛いものが苦手な方でも食べやすい一品です。 ささみも白菜も火の通りが早いのでさっと作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ 白菜 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かるぽぽ
      味が薄かった気がします、、、 ワサビの味がもっとするかと思って期待してました
    • ベッキぃ
      ささみを塩麹につけておいて、わさびを増量して作りました。ほのかなワサビの香りがとっても美味しかったです。少ない材料でササっと作れてありがたいです。
    • 籐子
      ささみを塩麹に漬け込んでから片栗粉をまぶして焼きました。わさびは増量しています。 調味料がシンプルで短時間で作れてるのが良かったです。 青梗菜でも作ってみましたが美味しいです。小松菜でも良さそうですね。 ご飯の進む味でした。また作りたいと思います。
    • ゆん
      皆さんのレビューを見て、鶏肉を塩麹に漬け込んでから片栗粉をまぶして炒めたら、にお肉がやわらかくなって美味しく出来ました!レシピ通りだと味気ないかも。
  • 「豚肉と白菜の大葉みそ炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    豚肉と白菜の大葉みそ炒め

    4.5

    (
    19件
    )

    大葉の風味とコクのある味噌の組み合わせがピッタリ! こま切れの肉を使って、肉を切る手間を省けるのでパパッと作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 大葉 酒 みそ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      DAISOのスキレットに豚と白菜を乗せて魚焼きグリルで火力3,8分。酒味噌大葉を掛けてしっかり合えて、追加2分で作りました。さすがに白菜に味噌味は染みませんでしたが、大葉ご効いてて美味しかったです。
    • ろっこ
      大葉多めで作りました。とても美味しかったです!
    • コボたん
      大葉が香り高くておいしかったです。こってりしていないので胸にもたれずよかったです(私はこってり好きですが、たまにはこんなのもいいですね)。
    • kerori
      だいぶあっさり目です。 美味しいけどもう少しパンチが欲しいかな?
  • 「白菜とベーコンのおかかバター炒め」のレシピ動画

    風味広がるおいしさ♪
    白菜とベーコンのおかかバター炒め

    4.2

    (
    17件
    )

    白菜とベーコンを使ってパパッと作れるお手軽副菜をご紹介します。バターで炒めた白菜は甘みが引き出され、ベーコンの旨味、かつお節の優しい風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさに仕上がります。献立の副菜やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 白菜 有塩バター 酒 しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      白菜を消費するために作りましたが、簡単で美味しくできました。バターが苦手な旦那も美味しいと言って、たくさん食べてくれました。また作りたいと思います。
    • プッチマーゴ
      あと一品ほしかったときに良い!子供もたべました☆
    • モーリス
      好評ではありませんでした。
    • ぺんぎん
      とにかくおかかの香りが良いよぉ。 白菜とベーコンの組み合わせもなかなか良いよ。お弁当にも採用。味付けは少しうすめにしてみました。美味しい。
  • 「白菜と豚肉の味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    美味しくかさ増し♪
    白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

    4.4

    (
    24件
    )

    たっぷり白菜を使ってお肉は少なめ!にんにくが効いたこってり味でごはんが止まりません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 にんじん にんにく ごま油 みりん みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かるぽぽ
      ニンニクがよく効いて 美味しかったです!! そして、何より簡単でした!
    • 納豆島
      みそとマヨネーズ、すごく美味しいです♪ 濃い味付けでご飯にもよく合います。お弁当用にもいいですね(o^^o) また作ります‼︎
    • mako
      思ったより濃すぎず甘いので食べやすいです。豚肉少なめでも十分食べごたえありました。
    • デリッシユさん
      美味しかったです。
  • 「鶏もも肉と白菜のしょうが炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    鶏もも肉と白菜のしょうが炒め

    4.2

    (
    40件
    )

    しょうがの風味を効かせて食欲のそそる炒め物に!ごはんにもよく合います。生のしょうががない場合はすりおろしのものでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 白菜 しょうが 塩こしょう サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかん
      白菜からたくさん水分が出ました! 蒸し焼きの時に水は足さなくてもいいかもしれませんね〜 安定の味でした!
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • 黒田あかん兵衛
      白菜の水分で水は意外と出るので、多いかなと思ったら白菜の水分だけで良いかもしれません。
    • とも
      調味料も少なく、簡単にさっとでき良かったです。
  • 「かまぼこと白菜のとろみ炒め」のレシピ動画

    熱々のあんがおいしい♪
    かまぼこと白菜のとろみ炒め

    4.2

    (
    53件
    )

    あんかけにかまぼこを入れることで食感をプラス♪しゃきしゃきの白菜と生姜との組み合わせはとってもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 かまぼこ 白菜 ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リコピン
      これだけの材料なのに八宝菜風で美味しかったです! ご飯に合います♪
    • 納豆島
      かまぼこの代わりにカニかまとちくわを入れました。中華風ですごく美味しいと家族にも喜んでもらえました。また作ります♪
    • ぴよこたん♡
      めちゃくちゃ美味しく出来ました。 かまぼこが茶色だったのでカニかまぼこを プラスしたら彩りも良くて良かったです。 とうもろこしを入れても美味しそうだと思いました。
    • くろ
      かまぼこの代わりに、魚肉ソーセージで! 美味しかったです!

【洋風】白菜炒めの人気レシピ


  • 「無限白菜」のレシピ動画

    シャキッと一品!
    無限白菜

    4.3

    (
    21件
    )

    たっぷり白菜をを食べたいあなたにおすすめの副菜をご紹介! ささっと作れて、お箸がすすむ一品です♪パプリカはさっと火を通して甘みとシャキシャキ食感を楽しみましょう。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 赤パプリカ ツナ缶 ごま油 鶏がらスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      簡単でめちゃ良き副菜(๑•̀ㅂ•́)و✧ 塩は、にんにく塩にしました(oˆ罒ˆo) ご飯ススム~( ゚Д゚)ウマー♡
    • かりん
      白菜が大量にあったので助かりました( '༥' )! レシピ通りだと薄味なので足しました💭 美味しい✨
    • ポポロン
      自分的にはイマイチと思ったけど~家族には好評でした?不思議
    • ユリリン
      簡単でとってもおいしかったです! 味付けが結構良かったので、次材料を変えて作ってみようと思います!
  • 「白菜とソーセージの塩炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    白菜とソーセージの塩炒め

    4.1

    (
    68件
    )

    ソーセージの塩気がたまらない!さっと炒めた白菜のシャキシャキ食感が◎あと一品に役立つスピードメニューです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ソーセージ にんにく サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キキ
      とても美味しいのでいつも作ってます(*^^*) 白菜も消費できるし他の野菜入れてもいいと思います。
    • ゆsama
      サッパリでめちゃくちゃ 美味しかったです꒰ᐡ⑅•ᴗ•⑅ᐡ꒱
    • ちゃぴ
      シンプルな味付けなのにとても美味しかったです
    • さなや
      にんにくがなかったので、おろしにんにくを使った以外はレシピ通りです。しんの部分を少し小さめに切ったので、火がよくとおりました。味も美味しかったです。
  • 「ソーセージと白菜のケチャップ炒め」のレシピ動画

    粉チーズでコク出し♪
    ソーセージと白菜のケチャップ炒め

    4.4

    (
    9件
    )

    ソーセージの旨味に粉チーズのコクが加わった ケチャップ炒めです♪白菜と玉ねぎのシャキシャキ食感と ソーセージで食べ応えも◎です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 白菜 玉ねぎ 塩こしょう ケチャップ オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • エッグバード
      ナポリタン風で白菜ありで美味しい!
    • ゆん
      白菜にしっかり火を通さないと、水っぽい感じになるので注意。
  • 「白菜とソーセージのカレー炒め」のレシピ動画

    カレー味が食欲を刺激!
    白菜とソーセージのカレー炒め

    4.1

    (
    30件
    )

    カレーとケチャップでご飯が進むこと間違い無し! 残り物の白菜やソーセージを使った簡単レシピ。 粉チーズをかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ウインナーソーセージ カレー粉 ケチャップ 塩こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      白菜をキャベツにして作りましたが美味しくできました。
    • ぽむ
      葉と芯の部分を分けて炒めるのがめんどくさかったので 全部まとめて炒めました!! カレー×ケチャップ合いますね✨✨ とってもおいしかったです🥳
    • キキ
      白菜余った時に丁度よかったです✨
    • amama
      美味しかったです!
  • 「白菜の洋風ガーリック炒め」のレシピ動画

    さっと炒める5分おかず!
    白菜の洋風ガーリック炒め

    4.4

    (
    55件
    )

    白菜とベーコンをさっと炒めるだけ!ガーリック風味がクセになる♪白菜はさっと炒めて食感を残すのがポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 白菜 にんにく 唐辛子(輪切り) コンソメ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。すぐできて美味しかったです。
    • うりのすけ
      白菜が少なくて少し濃いお味になったので、卵をプラスしました。まろやかな中に唐辛子やにんにくのパンチがあって、こんな簡単にできるとは思えません!
    • ぶーちゃん
      白菜は鍋イメージが強くて中々他のメニューが😨思いつかないですが 炒め物はあり‼️ですね。 簡単に美味しく あと一品のこの時期ならではと思います。 白菜のカットを変えました。(しんの固いところは棒状?) あと今我が家は糖質制限を始めたのでいとこんでがさ増し‼️いとこんした処理でなまぐささを消せばバッチリ💕今回は入れてないので次回トライします。
    • 小鉄
      コンソメがなかったので、鶏ガラスープでやってみましたがとても美味しかったですよ!

【中華風】白菜炒めの人気レシピ


  • 「白菜と豚バラの中華炒め」のレシピ動画

    あっさり塩味!
    白菜と豚バラの中華炒め

    4.5

    (
    48件
    )

    ごはんにかけて丼にしても◎ ささっと出来るので忙しい時にもおすすめです 生姜も入れて身体ポカポカ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ブロッコリー おろししょうが おろしにんにく ごま油 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      簡単に美味しく作れました。たまたま茹でてあったブロッコリーがあったので、水溶き片栗粉を入れる直前に投入してサッと和えるだけにしました。
    • みみりん
      おいしいのでたまに作ります(o^-^o)
    • もも
      玉ねぎも追加して作りました、簡単だし美味しくできました!しめじやにんじんなど何いれても美味しいと思います♪
    • mist
      しょうがとにんにくを入れたあとは油はね注意です ブロッコリーは冷凍を使いました
  • 「じゃこと白菜のおかか炒め」のレシピ動画

    ごま油が香ばしい♪
    じゃこと白菜のおかか炒め

    4.2

    (
    52件
    )

    じゃこを使った副菜レシピをご紹介♪じゃこの塩気が白菜とよく合い、ご飯にぴったりな一品です!さっとできるので時間のない日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちりめんじゃこ 白菜 かつお節 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • smile kitchen
      ちりめんを少し多めに入れました 味付けは☆の他に塩と和風だしをプラスしてみました 簡単で美味しいですよ♪
    • たいぞー
      お酒のアテに気に入ってます!
    • レイン
      美味しくいただきました。
    • にょっき
      簡単で美味しくできました♪
  • 「白菜と豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    白菜と豚肉の中華炒め

    4.2

    (
    73件
    )

    白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨味がたまらない!人気の炒め物です。ポイントは豚肉に片栗粉をまぶすこと♪豚肉はふっくらして、全体に味がよく絡んでご飯がすすみます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      500前後

    白菜 豚バラ切り落とし肉 ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 ごま油 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      とても簡単で美味しかったです! 量も沢山できました。
    • toshiro
      これは本当に簡単な一品。 お弁当用に朝の時間でも十分作れます。\(^o^)/
    • yos
      レシピの言ってる通り片栗粉で豚肉がとてもふっくらした。いろいろな調理法で役に立つよい方法だと想った。味付け薄いのかと思ったけどちょうどよかった。
    • ひめ
      美味しかったです!
  • 「白菜とえびのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんが欲しくなる!
    白菜とえびのオイマヨ炒め

    4.1

    (
    14件
    )

    少し余った白菜とえびでおかずが一品できちゃいます! オイスターソースとマヨネーズの相性は抜群! オイマヨ味でごはんにもぴったりおかずです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 むきえび サラダ油 オイスターソース マヨネーズ 黒こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ももあの
      簡単、美味しい、で何度もリピしています。 青菜に変えても美味しかった。
    • くろ
      めちゃ美味しかったです!
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! エビは冷凍エビを流水解凍して使いました。 個人的にはもう少しマヨネーズ控えめの方がよりご飯が進みそうだなと思いました。
    • ほんけのたさ
      エリンギをいれてみました! 家族にとても好評で、 キノコ類が嫌いな子どもたちも 食べてくれました!!!
  • 「白菜と春雨の豚肉炒め」のレシピ動画

    春雨で簡単中華風!
    白菜と春雨の豚肉炒め

    4.0

    (
    17件
    )

    ごはんに合う! とろとろ白菜とつるつる春雨に味がしっかり染み込んでます。 豚肉も入っているので、食べごたえのある一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま肉 酒 醤油 片栗粉 白菜 パプリカ ごま油 おろししょうが 水 緑豆春雨 砂糖 鶏がらスープの素 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たんたん
      簡単でおいしい❤️‼︎ レビューを参考に、にんじん、パプリカはピーマン、しめじを入れて作りました☺️白菜なければキャベツでもおいしいと思います✨
    • ニャン太
      パプリカの代わりににんじんで。あとはエノキ茸をプラスしました。 オイスターソース使用で味が深くなりますね。 食べ応えのある一品です。 また作ります♪
    • あやそうま
      簡単にごはんが進むボリューミーなメインが出来ました。
    • tomo
      出来上がりの色が濃かったので分量間違えたかなぁ…?と心配になったけど、食べてみたらとっても美味しかったです!春雨大好きな子供たちに大人気!!
  • 「豚バラと白菜の塩だれ炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    豚バラと白菜の塩だれ炒め

    4.2

    (
    10件
    )

    さっと炒めて作るおかずレシピをご紹介!塩ベースでコクのある味つけが食欲をそそる一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 にんじん にんにく ごま油 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さとこ
      簡単に美味しくできました^_^
    • うーん🤔 塩ダレ炒めと言うほど塩ダレ感は無く、思ってた味ではなかった。 けど優しい味で美味しかったです。
  • 「鶏肉と白菜のこってりオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に♪
    鶏肉と白菜のこってりオイスター炒め

    4.3

    (
    19件
    )

    少ない材料で作れる手軽な炒め物レシピ!オイスターの風味が食欲をそそります♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 白菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シュミット
      作るのは今回で2回目。手軽に作れるので、お弁当のおかずにもちょうど良いです。チーズを乗せて、チンして食べても美味しいと思います。
    • あかりんご
      月一くらいのペースで作るくらいおいしいです! けっこう味濃いめなのでご飯が進みます。
    • pchan
      白菜たっぷり入れました とても美味しかったです またリピしたいです 肉は胸肉を使用しました
    • れい
      やや少なめで作りました!鶏肉は結構カリカリにしたんですが美味しかったです!
  • 「牛肉と白菜のオイスター炒め」のレシピ動画

    簡単!コクうま!
    牛肉と白菜のオイスター炒め

    4.2

    (
    43件
    )

    牛肉の旨味とオイスターソースのコクがぴったり! 白菜の甘みも美味しい一品です♪ 炒めるだけでさっと作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 白菜 ねぎ 砂糖 オイスターソース ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さなや
      牛の代わりに豚の切り落とし、白いりごまの代わりに白すりごまを使いました。簡単に出来て、美味しかったです。
    • エンジェル
      上手く作れました!おつまみにもいいし、ご飯と一緒に食べても美味しいと思う。私は辛いのダメだけど、唐辛子など加えてもいいかも。
    • 遊々
      簡単で美味しい 白菜とネギ多めだったので オイスターソース少し多めにしました 味が凍みて美味しい
    • バジリ子
      食材も調味料も少なめで手間もかからず 簡単美味しいレシピです。 最初濃いめかなと思いましたが 白菜の水分が出るので丁度良くなりました。 色んな残り野菜加えても良いかなと思います。
  • 「白菜とひき肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    調味料2つでできる♪
    白菜とひき肉のオイマヨ炒め

    4.2

    (
    329件
    )

    オイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 オイスターソース マヨネーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スヌーピー
      白菜の甘みを感じて簡単で美味しく😋出来ました。私はひき肉を炒める時に刻みニンニク🧄を入れました。より中華風になりましたよ。
    • かおちゃん
      レシピ通りだと味が濃そうだったので、調味料を半分にしたらちょうど良い味の濃さになり、白菜やひき肉とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
    • pchan
      一味をたっぷり加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆりか
      エリンギ、豚バラを追加.ᐟ.ᐟ オイスターとマヨネーズのおかげでとってもクリーミーでおいしい◎またリピします

【韓国風】白菜炒めの人気レシピ


  • 「白菜チャプチェ」のレシピ動画

    フライパンひとつで簡単!
    白菜チャプチェ

    4.4

    (
    92件
    )

    白菜をたっぷり使ったチャプチェをフライパンひとつで作ります。春雨は別ゆでせずに煮汁でやわらかくすることで肉と野菜の旨味を吸ってもちもちに♪ボリュームたっぷりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 豚ひき肉 白菜 にんじん 玉ねぎ おろししょうが ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Kou
      味付けめっちゃ好みです︎💕 簡単でいっぱい野菜食べれて最高でした!!
    • うさブラウン
      にんじんなかったけどおいしくできました! 味濃い方好きなのでしょうゆちょっと多めにしました!
    • ポポロン
      あっさりとおいしかったです
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「白菜と豚こまのプルコギ風」のレシピ動画

    白菜消費に!
    白菜と豚こまのプルコギ風

    4.3

    (
    48件
    )

    煮汁がしみ込んだくたくたの白菜が美味!甘辛い味付けでごはんがもりもり進みます。白菜の使い道に困ったら是非お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 赤パプリカ ニラ ごま油 水 白すりごま 一味唐辛子 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      倍量で。パプリカの代わりににんじんを入れました。美味しかったです。白菜の水分があるので、ふたする時に水は入れなくて大丈夫でした。
    • もも
      パプリカがなかったので代わりににんじんで 水は無しでいいと思います!
    • pchan
      コクがあってとても美味しかったです ご飯が進みそうです またリピしたいです
    • 樋渡
      白菜の甘さが調整しづらいですが美味しいです。
  • 「厚揚げの白菜チーズ炒め」のレシピ動画

    熱々とろ~り♪
    厚揚げの白菜チーズ炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    甘辛いたれとチーズがガッツリからむ! 豚バラの旨味と野菜の旨みが重なって◎ 濃厚たれが包み込み、やみつきになります♡

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ 白菜 にんじん ごま油 ピザ用チーズ  酒 コチュジャン しょうゆ 砂糖 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • choma
      厚揚げ豆腐が無かったので普通の豆腐で代用😂笑 余ってた赤ピーマンも入れて美味しかったです! けどなかなか白菜やニンジンの火が通らず長めに蒸したのが残念💦
    • Y
      チーズのおかげで あんま辛さも感じず美味しかったです。
    • まりりん
      あると思ったコチュジャン。 冷蔵庫に入ってなくてコチュジャンの代わりに味噌と豆板醤を代用しました。 美味しかったですよ! 少し辛いかな?と思ったけど、チーズが良い仕事をしてました。