DELISH KITCHEN

家計にやさしい節約レシピ♪

チキンとれんこんのバターポン酢炒め

5.0

(3件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    359kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 ごはんがすすむ炒め物レシピです。シャキシャキの水菜にバターポン酢の味付けがよく合います♪具材を切って炒めるだけなので手軽にお作りいただける一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦十字に切って切り口を下にし、横7mm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。赤パプリカは一口大に切る。水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして並べて入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返してれんこん、赤パプリカを加え、肉に火が通り、れんこんが少し透き通るまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に水菜を盛り、3の具材をのせる。

    ポイント

    フライパンに残ったたれごとのせましょう。

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