1. レモンを添えて♪牡蠣とれんこんの竜田揚げ

レモンを添えて♪

牡蠣とれんこんの竜田揚げ

カラッと揚がった衣で牡蠣のうまみを閉じ込めます。レモンをしぼってさっぱりといただくのがおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ボウルに水(分量外:適量)、牡蠣を入れて2、3回水を取り替えながら洗い、水気をふきとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。牡蠣を加えてなじませ、ラップをして5分程おく。

  3. 3.

    キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉(牡蠣の衣用)をまぶす。

  4. 4.

    れんこんは縦半分に切り、1cm幅に切る。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。片栗粉(れんこんの衣用)をまぶす。

  5. 5.

    フライパンに底から2cmの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、れんこんを並べ入れて両面カラッとするまで揚げ焼きにして取り出す。塩をふる。

  6. 6.

    5と同じフライパンに牡蠣を入れて転がしながら、3分程火が通るまで揚げ焼きにして取り出す。

  7. 7.

    器に牡蠣、れんこんを盛り、レモンを添える。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう