ボリューム満点ガッツリ献立♪
アスパラの甘辛豚バラ巻き
4.5
(4件)
調理時間
約20分
カロリー
403kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
15.7g
脂質
29.8g
たんぱく質
13.6g
糖質
13.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 甘辛い味付けでごはんの進むおかずです♪付け合わせに野菜を炒めることで1皿でも満足感のある一品になります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
アスパラは根元を切り落とし、根元から1/2のところまでピーラーで皮をむき、半分に切る。エリンギは横半分に切り、縦十字に切る。赤パプリカは種とわたを取り除き、一口大に切る。
2
耐熱容器にアスパラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3
豚肉を広げ、塩こしょう(少々)、片栗粉をふる。豚肉1枚にアスパラ1/8量をのせて巻く。同様に計8本作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、エリンギ、赤パプリカを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、中に火が通るまで焼いて塩こしょう(少々)をふって器に盛る。
5
4のフライパンを熱し、2の豚肉を巻き終わりを下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
6
★を加え、肉に火が通るまで煮からめる。4の器に盛る。
