レンジで簡単！
乾燥大葉

手順

1. 1

   大葉は水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。

2. 2

   耐熱皿に大葉をできるだけ重ならないように広げてのせ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、様子をみて加熱してください。加熱が足りない場合は追加で10秒ずつ加熱してください。耐熱皿にのりきらない場合は数回に分けて加熱しましょう。

3. 3

   ポリ袋に入れて麺棒を転がすように細かく砕く。

   ポイント

   麺棒がない場合は手で砕くこともできます。