揚げ焼きでできる！
カリカリ豚のねぎソース
揚げ油の片付けもなし！いつもより多めの油で焼いたカリカリの豚ロース肉に食欲そそるねぎソースをたっぷりと♪
- 調理時間 約20分
カロリー
489kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース薄切り肉 200g
- ねぎ 1/2本
- 水菜 1/3袋(66.7g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ3
- ☆調味料
- 砂糖大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
ねぎはみじん切りにする。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
3.
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎソース)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面をカリッとするまで6分揚げ焼きにする。
5.
器に水菜、4を盛り、ねぎソースをかける。
ポイント
ねぎソースは食べる直前にかけてください。