揚げ焼きでできる！
カリカリ豚のねぎソース
揚げ油の片付けもなし！いつもより多めの油で焼いたカリカリの豚ロース肉に食欲そそるねぎソースをたっぷりと♪
カロリー
489kcal
炭水化物
13.4g
脂質
37.3g
たんぱく質
21.6g
糖質
11.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
ねぎはみじん切りにする。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
3
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎソース)。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて両面をカリッとするまで6分揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
5
器に水菜、4を盛り、ねぎソースをかける。
ポイント
ねぎソースは食べる直前にかけてください。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ねぎソースがとても美味しいです！！ このソースだけでお米が進むし、冷奴にかけても◎ もちろんカリカリの豚肉との相性も最高でした。
みかん
簡単に美味しくできましたー！ 揚げ焼きが美味しいし、ねぎダレが油淋鶏みたいな味して美味しいです！ちゃん
ネギソース最高でした！時間もそんなにかからず作れます。ハルカ
添え野菜は水菜ではなくサラダ菜にしました。 豚肉をちゃんとカリッと焼くととっても美味しいです。ソースも何にでも合わせられそうな美味しさでした。
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