DELISH KITCHEN

20分で完成!時短献立♪

レンジで麻婆春雨

4.2

(5件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    297kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 レンジを使うので使用する油の量が抑えるのも嬉しいポイント♪加熱が終わったらそのまま2〜3分置いて味をなじませましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

  • 春雨 30g
  • 豚ひき肉 150g
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 長ねぎ 1本(80g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。根元の部分は食べやすい大きさの縦割りにする。ねぎは根元を切り落とし、白い部分は3cm長さの斜め切りにする。青い部分は3cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えてほぐすように混ぜる。春雨はキッチンバサミで半分に切って加え、調味料にひたす。チンゲン菜、ねぎを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、全体を混ぜる。再びふんわりとラップをし、さらに2分ほど加熱する。

  3. 3

    ごま油をまわしかける。再びラップをして春雨に味がなじむまで2〜3分ほどおく。

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