トマトと焼ききのこの炊き込みご飯

手順

1. 1

   トマトはへたを取り除き、へたの反対側に十字に切り込みを入れる。まいたけはほぐす。しいたけは軸を取り除き、2等分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、まいたけ、しいたけを入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、あごだしつゆを入れ、2合の目盛りまで水(分量外:適量)を注いで混ぜ、米を平らにならす。中央にトマトをのせ、2の具材をのせて通常炊飯する。

4. 4

   器に盛り、白いりごまをふる。