ライスペーパーでトッポギ風

手順

1. 1

   玉ねぎは8等分の放射状に切る(くし形切り)。キャベツは一口大に切る。

2. 2

   ライスペーパーは1枚ずつ水にくぐらせる。中央にとろけるスライスチーズをのせ、左右を折りたたみ、手前から巻く。同様に計8本作る(ライスペーパートッポギ)。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらライスペーパートッポギを加えて3分ほど煮る。

4. 4

   器に盛り、白いりごまをちらす。