DELISH KITCHEN

もちもちとろ〜り♪

ライスペーパーでトッポギ風

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    551kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ライスペーパーを使ってもちもちのトッポギ風はいかがですか?チーズがトロっと溶けてやみつきになること間違いなし!甘辛いタレとの相性も抜群です!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • ライスペーパー 8枚
  • とろけるスライスチーズ8枚
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • キャベツ 1/8個(150g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは8等分の放射状に切る(くし形切り)。キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    ライスペーパーは1枚ずつ水にくぐらせる。中央にとろけるスライスチーズをのせ、左右を折りたたみ、手前から巻く。同様に計8本作る(ライスペーパートッポギ)。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらライスペーパートッポギを加えて3分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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