【もちもち食感に】アレンジ豊富♪ライスペーパーの活用レシピ35選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/08/28
お食事系からデザート系までアイデアレシピがたくさん♪ライスペーパーを使ったアレンジレシピ35本をご紹介。定番の生春巻きはもちろん、お好み焼きやトッポギ風、フォーや蒸し餃子など幅広い使い方を集めました。また、桜もちやクレープ、アップルパイ風などのスイーツレシピも紹介していますので、ライスペーパーの使い方が知りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください!
【おすすめ!】豊富なアレンジをご紹介♪ライスペーパーを使った料理
チリソースだって簡単♪
えびの生春巻き生春巻き(ゴイクン)と言えばコレ!定番えび生春巻きを紹介です。ライスペーパーの巻き方も意外と簡単。みりん、豆板醤といった調味料を使ってスイートチリソースをお家で手作りできます!一口サイズなので、お祝いや女子会にオススメです♪
もちもち食感!
ライスペーパーでお好み焼き風ライスペーパーを生地の代わりにしたお好み焼き風レシピをご紹介します。粉いらずで生地を作る手間がないのがうれしい♪
あのプリプリをご自宅で!
えび蒸し餃子もちっプリッのえび蒸し餃子、家じゃ作れないと思っていませんか? 実はライスペーパーを使うとあの食感を実現できるんです!プリプリのえびともちもちの皮のハーモニーをぜひ味わってくださいね♪
生春巻きの皮で!
中華ミルフィーユ生春巻きの皮をお肉で挟んでミルフィーユ! 切り分けると断面が層になっていてきれい♪ レンジで簡単!パーティの一品にも!
ちゅるもち食感!
ライスペーパーしゅうまいライスペーパーで肉だねを包んだしゅうまいは皮がちゅるちゅるもちもち!いつものしゅうまいとは違った味わいが楽しめます。余りがちなライスペーパーの活用にもおすすめです♪
もちもちツルツル♪
ライスペーパーで作るフォー余りがちなライスペーパーを使ってフォーを作ります!鶏の旨味が出たスープを吸って、麺はもちもちに♪ナンプラーとパクチーを入れれば本格的な味わいが楽しめます。あっさりしているので軽めに食べたいときにもおすすめです。
生春巻きの皮で!
ねぎ塩うずまきソーセージロール生春巻きの皮を重ねて肉だねを絞って、長〜いソーセージをぐるぐる巻いて串にさしました!ホームパーティーなどでも盛り上がること間違いなしのレシピです! ※ライスペーパーと生春巻きの皮は同様のものです。
カニクリームがとろ〜り♪
ライスペーパークリームコロッケカニ肉とアボカドが入ったリッチなクリームがたっぷり!ライスペーパーで包んでから揚げるので、難しいクリームコロッケも失敗なく仕上がります!
【ビール好き必見おつまみ】ライスペーパーを使った料理のレシピ
ビールに合うおつまみ♪
アジの香菜生春巻きアジの刺身を使ったアジアンな一品を作ります。風味の良いパクチーがたっぷり入ったたれがやみつきになるおいしさです。ビールのおつまみにぜひ作っていただきたい一品です!
おつまみにピッタリ!
ライスペーパーニラ棒餃子ライスペーパーで作る棒餃子です!いつもの餃子とは少し違う食感をお楽しみください♪肉だねにしっかり味をつけているので何もつけずに食べるのがおすすめです。
パリパリやみつき食感!
ライスペーパーのコンソメチップスライスペーパーを油で揚げるとシュワっと広がって軽い口当たりのチップスに大変身!コンソメ味でやみつきになる美味しさです♪おやつやおつまみにぜひお試しください。
おかずやおつまみに◎
小松菜と豚肉の生春巻き小松菜が苦手な人も食べやすい♪ くるみだれが食欲そそる! おもてなしレシピとしても最適!
おつまみにおすすめ!
チーズささみのライスペーパー包み揚げライスペーパーで作る簡単おつまみです♪くっつきやすいので少量ずつ揚げるのがポイントです!
【洋風・和風スイーツにも活用】ライスペーパーを使った料理のレシピ
もっちり食感!
ライスペーパーでクリーム桜もちいちごジャム入りのクリームとあんこを ライスペーパーで包んで桜もち風に♪ もち米を炊かなくてもできる簡単桜もちです!
パリッともちもち!
ライスペーパーミニクロワッサンかわいいサイズのクロワッサンがライスペーパーでできる!表面がパリッと、中はライスペーパーのもちもちむぎゅむぎゅ食感を楽しめます。手軽なのに見た目がしっかりクロワッサンになるので、作って誰かに話したくなること間違いなし♪
かわいい仕上がり♪
ライスペーパークレープライスペーパーで作るデザートのご紹介です♪生クリームやお好みのフルーツを巻いていきます。中が透けて見えるので、パーティーなどでも喜ばれること間違いなし!
ライスペーパーで作る♪
焼き芋の生春巻き大福ライスペーパーのもちもちした食感をいかした大福風の和スイーツです。市販の具材を活用するので、包むだけで簡単にできるのがうれしい♪
そのまま使える!
ライスペーパーミルクレープライスペーパーを重ねてミルクレープを作ります。 クリームとフルーツの水分でライスペーパーが柔らかくなるので 戻さなくても大丈夫!
生春巻きの皮で♪
もっちり黄桃チーズパイ外はカリカリ!中はもっちり!クリームチーズの塩気と黄桃の甘さがマッチしておいしさ広がる!少ない油でじっくり揚げ焼きにするのがポイントです!
もっちもちの新食感!
Wチョコ生クレープ生チョコとチョコクリームのとろふわ食感ともちもち生地がたまりません!生地も水にさらして戻すだけでとっても簡単♡ぜひ作ってみてください♪
ライスペーパーで作る!
カリもちアップルパイ風レンジでコンポートにしたりんごをライスペーパーで巻いて揚げ焼きに♪手軽なおやつとしてお楽しみください!
【もちもち食感のお好み焼き】ライスペーパーを使った料理のレシピ
手軽に作れる♪
ライスペーパーで揚げ玉お好み焼き風薄力粉なしで作れるお手軽お好み焼きのご紹介です。ライスペーパーを生地の代わりに使ってカリもち食感に♪ぜひお試しください。
簡単もっちり♪
ライスペーパーでベトナム風お好み焼きベトナムのお好み焼きバインセオをライスペーパーを使って簡単アレンジ♪ライスペーパーならではのもっちり感とスイートチリソースが相性抜群です。ピーマンともやしは手早くシャキッと炒めましょう!
【トッポギも再現できる】ライスペーパーを使った料理のレシピ
くるくる巻いて作る!
ライスペーパーで作るトッポギ風甘辛煮韓国料理のトッポギをライスペーパーとチーズを使って再現!生春巻きの皮として使われるライスペーパーにチーズを挟んでくるくる巻けば、もちもち食感と中からとろけるチーズが楽しめます♪甘辛いタレとも相性ぴったりです!
もちもちとろ〜り♪
ライスペーパーでトッポギ風ライスペーパーを使ってもちもちのトッポギ風はいかがですか?チーズがトロっと溶けてやみつきになること間違いなし!甘辛いタレとの相性も抜群です!ぜひお試しください。
【ご飯ものや麺など主食にも使える】ライスペーパーを使った料理のレシピ
3色揃えよう!
ライスペーパーで折りたたみオムライス3色食品群を活用し、手軽に栄養バランスよく食べられる朝食レシピをご紹介!3色食品群とは【赤】からだのもとになる「たんぱく質」、【黄】エネルギーのもとになる「炭水化物/脂質」、【緑】からだの調子を整える「ビタミン/ミネラル」を指し、それぞれの食品を組み合わせることで栄養バランスが整います。ライスペーパーで巻くことで、時間のない朝食が片手でパパッと食べられるのも嬉しいポイントです!
ライスペーパーで!
ベーコンチーズエッグガレットライスペーパーを生地の代わりに使用した新感覚のガレットをご紹介!生地を作る手間なく、切り物もないので忙しい朝の朝食にもぴったりです。
生春巻きの皮で!
冷やしトマトのフォー風ツルツル、もちもち食感がおいしい!さっぱりとしたトマトと、みずみずしいサニーレタスをのせました。暑い時期にさらっと食べたいレシピです。
【色々な組み合わせの生春巻き】ライスペーパーを使った料理のレシピ
キムチ入りでピリ辛!
カット野菜で簡単生春巻きカット野菜を使えば生春巻きも簡単に♪サーモンやえび、チーズなどお好きな具材でお試しください。
シャキシャキ!
スモークサーモンと水菜の生春巻きスモークサーモン入りで彩も綺麗に仕上げました! 水菜と具材の相性が抜群です。 お好みでスイートチリソースをたっぷりとつけてどうぞ!
タレなしでそのまま食べる♪
焼肉キムチ生春巻き牛肉とキムチは焼肉のたれで香ばしく焼きあげてもちもちの生春巻きにすれば、食べ応え抜群!おつまみやおかずにぴったり!
ねばシャキとろっと!
ネギトロ生春巻き和風にさっぱり!オクラや長芋のシャキッとねばねば食感が楽しい♪大葉の香りと共に素材の味をお楽しみください。
簡単なのに華やか♪
生ハムとクリームチーズの生春巻き火も使わずに手軽に作れる洋風テイストの生春巻きです!生ハムとクリームチーズの塩気がお酒にもぴったり♪ドレッシングの代わりにマヨネーズやチリソースをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
サクサクもっちり!
豚こまとチーズの生春巻き揚げいつもの春巻きとは一味違う!生春巻きの皮を使って、外はカリっと中がジューシー♪大葉が爽やかな一品です!
春巻きとは一味違う!
ハムチーズ揚げ生春巻き余ったライスペーパーで春巻きとは 一味違うサクサクもっちり生春巻きに! 大葉の風味も効いてやみつき間違いなし!
生春巻きの巻き方のコツをご紹介
料理の基本!
生春巻きの巻き方生春巻きの巻き方をご紹介します。厚みのある具材は千切りにしたり薄くスライスすることで巻きやすくなります。えびなどの具材は巻いた時に綺麗に透けて見えるよう、他の具材と少しずらして並べるのがコツです♪上手な巻き方を覚えて、よりおいしそうな生春巻きに仕上げましょう!