チーズたっぷり大満足
オニオンチーズマフィン
調理時間
約50分
カロリー
296kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
26.1g
脂質
17.5g
たんぱく質
7g
糖質
25.3g
塩分
0.5g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！チーズをたっぷり使ったボリューミーなマフィン！おやつにはもちろん、朝食にもぴったりです♪エネルギー満点なので、今日も一日頑張れそう♪
材料 【8個分】
- 無塩バター100g
- 砂糖40g
- 塩こしょう少々
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン（ブロック） 60g
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 牛乳 120cc
- とろけるチーズ3枚
手順
1
玉ねぎは細切りにし、600wのレンジで4分加熱する。ベーコンは5mmの角切りにする
2
ボウルに卵を入れて混ぜる
3
ボウルにバター、砂糖、塩こしょうを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて卵の半分を入れ、ゴムベラで混ぜ、残りの卵も混ぜる
5
牛乳を入れて混ぜ、混ざったら玉ねぎ・ベーコンを加え更に混ぜる
6
マフィン型へ分け入れ、台に型を軽く打ち付けて空気抜きをし、とろけるチーズをちぎりながらのせて、180℃に予熱したオーブンで約25分焼いて完成！
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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- すごく美味しく出来ました！
みさぼん
生協の全粒粉HMで作りました。ブロックではなく無塩せきのハーフベーコンを使って、パセリも散らして焼きました。美味しく出来あがりました♪💫マキ💫
砂糖は20グラムにしてハチミツを大1追加🍯バターは40グラムにして米油を24グラム追加🧈と、気持ちヘルシーになるように変更して作りました！ 混ぜる順番もすこーし変えて。小麦粉＆ベーキングパウダーは最後(玉ねぎ＆ベーコンの手前)に混ぜた方が楽ちんでした😀 翌日の朝ごはんにと作りましたが、できたてマフィンの誘惑に負けて、ハイボールと一緒におひとつパクーしちゃいました😋おいしーい。お酒のおともにもおすすめのおいしさでした❤️ぴんくちゃん
・薄力粉、ベーキングパウダーがなかったのでホットケーキミックスで代用 ・マフィンカップが小さいので表記分量の半分 ・コーンを加えて作りました。 コーンポタージュみたいな風味になって とってもおいしかったです🤲🌽 ベーコンは数枚残しておいて生地を流し込んでから上から乗せてあげたほうが見栄えは良くなるかな？と思います ちょっとしたおやつに良いです👼🏻
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まぁ