DELISH KITCHEN

豆腐でふわふわ!
レンジつくね

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(2件)

調理時間

10

費用目安

200前後

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耐熱容器で作ってそのまま食卓に出せる、成形いらずの簡単つくねをご紹介!洗い物も少なくすむのがうれしい♪たねに豆腐を使うことで、ふわふわ食感に仕上がります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    273kcal

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    15.5g

  • たんぱく質

    22g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで表面の水気をふきとり、耐熱容器に入れてなめらかになるまで潰しながら混ぜる。鶏ひき肉、卵白、★を加えて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

    ポイント

    ・豆腐は水切り不要です。

    ・今回は直径20cm、深さ3.5cmの耐熱容器を使用しています。加熱時に肉だねが多少膨張するため、深めの器を使用してください。

  3. 3

    肉だねの表面を平らにととのえ、☆をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで4〜5分加熱する。

  4. 4

    白いりごま、細ねぎをちらし、卵黄をのせる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。

レビュー

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(2件)
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