DELISH KITCHEN

うま辛!

豚キムチーズ肉巻き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    552kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    9.8g

  • 脂質

    44.1g

  • たんぱく質

    21.9g

  • 糖質

    8.1g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

キムチとチーズの旨みと塩味で味付けいらず!簡単に作れて見た目のインパクトもある肉巻きをご紹介します。ごはんとの相性も抜群です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉を少し重ねながら、横幅がのりと同じくらいになるように縦長に並べる。塩こしょう、半量の片栗粉(小さじ2)をふり、手前側に寄せてのりをのせる。のりの手前側半分の端から2cmほど内側にキムチ、ピザ用チーズを順にのせ、手前からくるくると巻く。両端を閉じるように軽く押さえ、全体に残りの片栗粉(小さじ2)をまぶす。

    ポイント

    両端を閉じるように軽く押さえることで、焼いている時にチーズが流れ出る量を減らすことができます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで中火で2〜3分焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながら5分ほど焼き、余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。弱火にして酒を加え、ふたをして肉に火が通るまで5〜6分加熱する。

    ポイント

    食べる際は、食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。

レビュー

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