簡単！
トースターで作るスイートポテト

手順

1. 1

   さつまいもは1.5cm幅に切って厚めに皮をむき、切り口を下にして十字に切る。水に5分さらし、水気を切る。

   ポイント

   さつまいもの正味量は約200gです。

2. 2

   耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで5〜7分加熱する。つぶしながらなめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   加熱しすぎると水分が抜けてパサパサになるので竹串がすっと通る固さを目安に加熱してください。

3. 3

   砂糖、無塩バター、牛乳を加えてさらにバターが溶けるまで混ぜる。溶き卵(1/2量)を少しずつ入れて混ぜる。6等分にして形をととのえる。

4. 4

   アルミホイルを敷いた天板にのせ、残りの溶き卵をぬる。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。