DELISH KITCHEN

牛乳で簡単!

生クリーム不使用スイートポテト

4.5

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    86kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    2.7g

  • たんぱく質

    0.8g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

生クリームを使わず牛乳で作る、より手軽なスイートポテトレシピです。生クリームなしでもしっかり濃厚に仕上がります。おやつにぜひお楽しみください。

お気に入りに追加

材料 【15個分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1.5cm幅に切って厚めに皮をむき、切り口を下にして十字に切る。水に5分さらし、水気を切る。

    ポイント

    さつまいもの正味量450gです。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れてかぶる量の水(分量外:適量)を加え、中火で熱する。竹串が通るくらいまでゆでて水気を切る。鍋にさつまいもを戻し入れてつぶす。再び中火にかけ、木べらで混ぜながら2〜3分熱し、水分をとばす。

    ポイント

    よりなめらかにしたい場合は裏ごしをしましょう。

  3. 3

    弱火にし、砂糖、無塩バター、牛乳を加えて混ぜる。火を止め、卵黄を加えて混ぜ、粗熱をとる(生地)。

    ポイント

    生地ができたらオーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  4. 4

    生地を15等分し、小さなさつまいもの形に成形する。クッキングシートを敷いた天板に並べ、卵黄をぬる。200℃に予熱したオーブンで15〜20分、焼き色がつくまで焼く。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    牛乳が多過ぎたせいかうまく固まらなかったので急遽絞り器を使いました。焼き色も綺麗で味も最高に美味しかったです♪家族にも大人気のおやつになりました(*☻-☻*)
  • のんこ

    さつまいもと他は常時家にある材料で出来て良いですね。多少芋の塊がある方が好きなので、自分好みのスイートポテトが簡単に作れて満足です。
  • ふくふくにゃんこ

    とても美味しくできました。
  • にゃんこ

    牛乳🥛でも作れるのはとても嬉しいですね! さつまいも🍠200g ほかの材料もさつまいもに応じて作りました。 鍋ではなくレンジを使って作りました 個人的にパサっと感じたので しっとりめが好みの方は牛乳、バター🧈を気持ち多めでも良きかなと思いました! 甘さなどはちょうどよく美味しかったです! また作りたいと思います^^

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。