簡単！
電子レンジでべっこう飴

手順

1. 1

   ココットなどの耐熱容器に砂糖、水を入れて混ぜる。ラップをせずに500Wのレンジで薄く色づくまで2〜3分ほど加熱する(飴)。

   ポイント

   ・ココットは直径10cmのものを使用しています。

   ・加熱すると非常に高温になるため、必ず耐熱性の容器を使用してください。加熱しすぎると焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

   ・600Wの場合は2分30秒を目安に、加熱時間は調整してください。加熱中は中の様子を確認しながら時間を調整しましょう。

2. 2

   熱いうちにアルミカップに1/6量ずつ飴を流し入れる。つまようじをのせて残りの飴を等分に流し入れる。固まるまでおく。

   ポイント

   飴は非常に熱くなっているので火傷にご注意ください。