DELISH KITCHEN
簡単にできる!豚肉を使った人気のさっぱりレシピ27選

簡単にできる!豚肉を使った人気のさっぱりレシピ27選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/26

簡単にできる豚肉を使ったさっぱりレシピを簡単動画でご紹介。いんげんのさっぱり豚肉巻きや、水菜と豚肉のさっぱり煮浸しなど27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 少ない具材でできる!いんげんのさっぱり豚肉巻き
    2. さっぱり!豚バラのポン酢生姜炒め
    3. さっぱり食べられる♪ポン酢豚丼
    4. ポン酢しょうゆを活用♪なすと豚肉のさっぱり炒め
    5. 味付け簡単!豚こまとエリンギのさっぱり柚子胡椒丼
    6. レンジ仕上げ!豚バラとレタスのさっぱり蒸し
    7. 豚バラをさっぱりポン酢で!パックのまま折りたたみ焼き
    8. さっぱり爽やか!豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース
    9. あっさり優しい♪水菜と豚肉のさっぱり煮浸し
    10. 優しい酸味がアクセント♪野沢菜と豚肉のさっぱり炒め
    11. シャキッと食感♪豚肉とレタスのさっぱり蒸し
    12. スピードメニュー♪紫玉ねぎと豚肉のさっぱりレンジ蒸し
    13. ごはんがすすむ!豚ニラ大根のさっぱり煮
    14. 彩りきれい!豚肉とにんじんのさっぱり塩炒め
    15. 味付け簡単!豚肉とズッキーニのさっぱり炒め
    16. 香味野菜をたっぷり使って♪さっぱりおろしなすの豚肉巻き
    17. 食欲そそる♪豚ロースと玉ねぎのさっぱり焼き
    18. 山菜の食感がたまらない!山菜と豚しゃぶのおろしポン酢和え
    19. ご飯がすすむ!豚こまとなすのさっぱりケチャップ炒め
    20. あっさり食べやすい!大根と豚のさっぱりポン酢煮
    21. さっぱり食べやすい!かぶと豚肉のさっぱりトマト炒め
    22. ご飯に合う!白菜と豚バラのさっぱりオイスター炒め
    23. ごはんのおかずに!豚肉の薬味炒め
    24. ボリューム満点!カリカリ梅と豚肉のさっぱり炒め
    25. 少ない材料で作る♪豚肉と白菜のさっぱり炒め
    26. 即席おかず♪白菜漬けと豚肉のさっぱり炒め
    27. さっと炒めて作る♪豚肉とピーマンのさっぱり酢豚風炒め

  • 「いんげんのさっぱり豚肉巻き」のレシピ動画

    少ない具材でできる!
    いんげんのさっぱり豚肉巻き

    4.4

    (
    20件
    )

    豚肉の旨味といんげんのシャッキリ食感がよく合います!酸味のある味付けでお酒も進みそうなおかずです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 いんげん レモン 水 塩こしょう ごま油 酒 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラのポン酢生姜炒め」のレシピ動画

    さっぱり!
    豚バラのポン酢生姜炒め

    4.4

    (
    593件
    )

    ポン酢を使い、さっぱりとした味わいに仕上げました。しょうがの香りで、風味がアップ♪ごはんに合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポン酢豚丼」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ポン酢豚丼

    4.3

    (
    140件
    )

    ポン酢を使った味付け簡単な豚丼をご紹介します♪炒めるだけなので、忙しい日におすすめです。風味の良いポン酢はごはんとの相性も良く、止まらないおいしさに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ おろししょうが 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと豚肉のさっぱり炒め」のレシピ動画

    ポン酢しょうゆを活用♪
    なすと豚肉のさっぱり炒め

    4.3

    (
    99件
    )

    なすと豚バラ肉を使ったさっぱり味の炒め物を作ります。味付けはポン酢しょうゆだけ!失敗知らず、手間いらずで簡単に作れる一品です。なすはごま油と豚肉から出る脂で炒めることで、色鮮やかで風味良く仕上げます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとエリンギのさっぱり柚子胡椒丼」のレシピ動画

    味付け簡単!
    豚こまとエリンギのさっぱり柚子胡椒丼

    4.4

    (
    43件
    )

    さっと炒めてごはんにのせるだけ!簡単に作れる1品です。エリンギは他のきのこでもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 豚こま切れ肉 エリンギ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとレタスのさっぱり蒸し」のレシピ動画

    レンジ仕上げ!
    豚バラとレタスのさっぱり蒸し

    4.6

    (
    38件
    )

    ポン酢を使い、さっぱりとした一品に仕上げました。もう一品欲しい時にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 レタス 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 砂糖 白いりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パックのまま折りたたみ焼き」のレシピ動画

    豚バラをさっぱりポン酢で!
    パックのまま折りたたみ焼き

    4.3

    (
    33件
    )

    包丁、まな板いらず! パックのまま広げて、パックのまま折りたたむだけ♪ 濃厚チーズと、さっぱりおろしポン酢が相性抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大葉 とろけるスライスチーズ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 大根おろし ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース

    4.4

    (
    38件
    )

    豚肉のジューシーさとモロヘイヤのトロッとした食感がクセになります!梅味がさっぱりとしたおかずです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 モロヘイヤ 梅干し 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜と豚肉のさっぱり煮浸し」のレシピ動画

    あっさり優しい♪
    水菜と豚肉のさっぱり煮浸し

    4.6

    (
    19件
    )

    お肉とかつお節の旨味が◎ 野菜もモリモリでボリューム満点! さっとできるので忙しい時にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      500前後

    水菜 豚バラしゃぶしゃぶ肉 きゅうり かつお節 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野沢菜と豚肉のさっぱり炒め」のレシピ動画

    優しい酸味がアクセント♪
    野沢菜と豚肉のさっぱり炒め

    4.1

    (
    14件
    )

    野沢菜のさっぱりとした酸味と豚肉のコクがよく合います。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 しめじ にんじん 野沢菜漬け サラダ油 みりん 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とレタスのさっぱり蒸し」のレシピ動画

    シャキッと食感♪
    豚肉とレタスのさっぱり蒸し

    4.7

    (
    15件
    )

    さっぱりとしたお肉メニューのご紹介です!最後にごま油をかけて、香りをプラスしました♪レタスは加熱するとかさが減ってたっぷりと食べられます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レタス しめじ おろしにんにく 塩 こしょう 水 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「紫玉ねぎと豚肉のさっぱりレンジ蒸し」のレシピ動画

    スピードメニュー♪
    紫玉ねぎと豚肉のさっぱりレンジ蒸し

    4.3

    (
    11件
    )

    豚バラ薄切り肉と野菜を重ねてレンジで作る簡単おかず!ポン酢でさっぱりと仕上げます。紫玉ねぎが彩りのアクセントに!野菜もたっぷり食べられて満足な一品です♪忙しい日の夕食に是非お作りください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 紫玉ねぎ えのき ブロッコリー 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ニラ大根のさっぱり煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ニラ大根のさっぱり煮

    4.2

    (
    10件
    )

    大根がたっぷり食べられるスタミナ満点の料理です! 豚肉とにらも入って、栄養もしっかり摂れます♪ お酢でさっぱり♪大根たっぷり♪ごはんが進むおかずメニュー!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 ニラ 豚バラ薄切り肉 しょうが 赤唐辛子(小口切り) サラダ油 酒 みりん 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とにんじんのさっぱり塩炒め」のレシピ動画

    彩りきれい!
    豚肉とにんじんのさっぱり塩炒め

    4.2

    (
    10件
    )

    ごま油の風味に大葉の香りでさわやかさをプラスした一品です!フライパン一つで誰でも簡単に調理できます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 にんじん もやし ごま油 大葉 白いりごま 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とズッキーニのさっぱり炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    豚肉とズッキーニのさっぱり炒め

    4.6

    (
    5件
    )

    さっと炒めるだけでのスピード炒め!ポン酢を使うことで、さっぱりと仕上がります。エリンギはしめじなど他のきのこでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ズッキーニ エリンギ 塩こしょう サラダ油 みりん ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さっぱりおろしなすの豚肉巻き」のレシピ動画

    香味野菜をたっぷり使って♪
    さっぱりおろしなすの豚肉巻き

    4.6

    (
    3件
    )

    おろしポン酢でさっぱり食べられる豚肉レシピのご紹介です!ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 大根 みょうが 大葉 サラダ油 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースと玉ねぎのさっぱり焼き」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚ロースと玉ねぎのさっぱり焼き

    4.7

    (
    4件
    )

    酢が入ったさっぱりタレがおいしい!豚ロース肉のおかずレシピをご紹介します♪献立の定番にしたい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      431kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山菜と豚しゃぶのおろしポン酢和え」のレシピ動画

    山菜の食感がたまらない!
    山菜と豚しゃぶのおろしポン酢和え

    4.0

    (
    3件
    )

    山菜は下茹でされたものを使い、豚肉は茹でるだけ♪おろしポン酢で和えてさっぱりといただけます!うどんやパスタの具材にしても合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 山菜(水煮) 大根 ポン酢しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとなすのさっぱりケチャップ炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豚こまとなすのさっぱりケチャップ炒め

    4.6

    (
    5件
    )

    なすがたっぷりおいしく食べられる♪豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。ピーマンを入っていて食べ応え抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根と豚のさっぱりポン酢煮」のレシピ動画

    あっさり食べやすい!
    大根と豚のさっぱりポン酢煮

    薄切り大根とにんじんをたくさん入れてボリュームアップ!豚肉の旨みも広がりおつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 にんじん 酒 塩こしょう サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと豚肉のさっぱりトマト炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    かぶと豚肉のさっぱりトマト炒め

    3.6

    (
    3件
    )

    豚肉を入れて旨味アップ!かぶでボリュームのある1品を作りましょう。トマトを入れて見た目も鮮やかですよ♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 かぶ トマト にんにく サラダ油 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と豚バラのさっぱりオイスター炒め」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    白菜と豚バラのさっぱりオイスター炒め

    3.8

    (
    5件
    )

    お酢を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました。豚バラのコクと白菜のさっぱりとした旨味が好相性です。今晩の主菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚バラ薄切り肉 しょうが 塩こしょう 白髪ねぎ ごま油 酒 酢 オイスターソース 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉の薬味炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    豚肉の薬味炒め

    薬味たっぷりで豚肉をさっぱりといただける一品です!お好みで大葉やごまなどを加えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 みょうが 長ねぎ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリ梅と豚肉のさっぱり炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    カリカリ梅と豚肉のさっぱり炒め

    カリカリ梅とれんこんの食感がポイントです。ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん しめじ 塩こしょう サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ 塩こしょう カリカリ梅

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と白菜のさっぱり炒め」のレシピ動画

    少ない材料で作る♪
    豚肉と白菜のさっぱり炒め

    ポン酢と塩で簡単味付け!ごはんがすすむ豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。献立の定番にしたい一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 白菜 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜漬けと豚肉のさっぱり炒め」のレシピ動画

    即席おかず♪
    白菜漬けと豚肉のさっぱり炒め

    白菜漬けを使った簡単おかず♪酸味と甘みが絶妙!豚肉は下味をつけて揉み込むことで 旨味を逃しません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜漬け 豚こま切れ肉 まいたけ 片栗粉 ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とピーマンのさっぱり酢豚風炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    豚肉とピーマンのさっぱり酢豚風炒め

    パパッと作れる炒め物をご紹介♪豚肉の旨味が具材としっかりからみ、ごはんによく合います。ケチャップの甘酸っぱい味が食欲をそそる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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