DELISH KITCHEN
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あっさり食べやすい!

大根と豚のさっぱりポン酢煮

薄切り大根とにんじんをたくさん入れてボリュームアップ!豚肉の旨みも広がりおつまみにもおすすめの1品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    325kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 大根 10cm(300g)
  • にんじん 1/2本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2.

    大根、にんじんは縦2等分にし、切り口を下にして5mm幅に切る。

    ポイント

    大根が太い場合は、縦十字に切って5mm幅に切ると食べやすいです。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に大根、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして中火で8分煮る。

レビュー

(1件)

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  • マルブレ
    さっぱりで、おいしかったです。 ボリュームのある2人前の量出来上がりました。