1. さっぱりおいしい!ささみのごま塩ぶっかけそうめん

さっぱりおいしい!

ささみのごま塩ぶっかけそうめん

さっぱりなのにごまのコクと風味が食欲をそそる一品です♪トマトと大葉で爽やかさもアップ!彩り鮮やかで食卓を明るくしてくれます。ぜひお試し下さい。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • そうめん 3束(150g)
  • トマト 1/2個(100g)
  • 大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆ごま塩スープ
  • 300cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ささみの蒸し汁大さじ1

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作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り除き、2cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にささみを入れて酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。蒸し汁を大さじ1取り分け、粗熱をとる。食べやすい大きさに手でほぐす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごま塩スープ)。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水でぬめりを取るように洗い、水気を切る。

  5. 5.

    器にそうめんを盛り、トマト、ささみ、大葉をのせる。白いりごまをちらし、ごま塩スープをかける。

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