おつまみにも♪みょうがと大葉を使ったおすすめレシピ12選

レビュー

• てん

  鶏肉柔らかプルプルでタレは油淋鶏のと似た感じでめっちゃおいしいしヘルシーだしでとてもオススメです( ´ ▽ ` ) 2回くらい作って学んだんですが肉を切ったあと酒で軽くもんで水気を拭き取ってから片栗粉をまぶした方がより臭みがとれておいしいです あと冷水にさらした後の水気はしっかり切る程よりタレがいい感じに絡んでおいしいですᐠ( ᐛ )ᐟ 表面が乾燥しない程度にしばらくザルにあげておくといいかも！
• ゆう

  みょうがとしそでさっぱりと食べれて夏にはぴったりでした！ 簡単だしコスパいいしリピ決定です！
• ぽちこ

  薬味が好きな人におすすめ！ お肉も安いし柔らかいし美味しい！
• チェン

  まあまあ 酒で揉んだほうが臭みとりになる

レビュー

• まるひつじ

  豚もも肉で作った。ちょっと油っこくてもたれたから茹でても美味しそう みょうが美味しい！
• とも

  大葉・みょうが・梅干しの香味が混然一体となってサッパリした美味しさ。昔ながらの梅干しなら1.5個分でちょうど良い濃さに。 ややコクが足りないので、豚肉には酒・片栗粉で下味をつけた方が良さそう。

  
• ひつじ

  梅の酸味が最高に合います！ 梅好きなのでかなり増量しました！

  
• のんこ

  爽やかで夏に合います。 彼が梅味のおかずはあまり好きではないので、梅干しは別で出して、彼もかじりながら一緒に食べてましたが、これなら一緒でも大丈夫みたいです。 次はレシピ通り混ぜて作ろうと思います。 冷やしても美味しそう。 色合いが地味なので、プチトマトを添えても良かったかもです。

  

レビュー

• きむとらねこ

  大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。

  
• ちー

  梅干しが少し小さめだったので2個使ってみました。 味見してもう少し梅味が欲しければ増やしてみてもいいと思います
• にゃん太

  めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。

  
• あーいーりー

  夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです！ リピしてます(^^)

  

レビュー

• デリ吉

  おいしかった！
• ふーみん

  香味だれの味は最高でした❗ バッター液の配合はばっちりで、衣がはがれることはありませんでした。 揚げ時間について各面３０秒は少々短いと思って、 倍にしたらちょっと火が入りすぎました。 生ものがそんなに好きではないので、ちょうどいいかな⁉️ 45秒位がいいかも⁉️ 美味しかったです‼️

  
• なおやん　

  生カツオがなかったので、マグロでやりました。 普通に美味しかったです。
• もなか

  油淋鶏のタレのような甘酸っぱいタレ。 かつおは、特売が多いけど、お刺身ばかりからバリエーションが増えました。

レビュー

• 腹ペコあおむし

  思ったより簡単でとても美味しかった。 夏の疲れが出て食欲も落ちてるこの季節にぴったりです。ご飯が進みます。 家族も気に入っているので常備菜になりそうです。
• るる

  サッパリしててみょうが好きにはたまらなく美味しかったです！竹輪が余ってたので入れたらよくあいました。

  
• レオ

  サッパリした味わいで美味しかった。 一品欲しい時に便利だなと思いました。

  
• goose

  大葉なしでもとても美味しかった

レビュー

• m-neco

  みょうがと大葉が良い働きしてて美味しいです。 冷やして食べる方が美味しいかな？残った半分を冷やして食べてみようと思います。
• MYM

  多めに作って常備菜にしましたが、冷蔵庫で保管して2日目のほうが味がしっかり染みて美味しかったです。
• モーリス

  ナスをトロトロ煮するため酒を加えて蒸し焼きに水分を飛ばしてから調味料と合わせました。 酷暑でも食が進む味。大好評でした。

  
• kerori

  ミョウガも大葉もないけど美味しかったです！しめじは一袋使いちょうど良い味付けでした。

  

レビュー

• ユリカ

  余ったお刺身も加えて丼にしてみました。 美味しかったです。

  
• ばぁば

  マグロとオクラは倍の量に大変美味しく頂きました、今度はとろろ芋も🎵

  
• うさぎのママ🐰🌸

  なめろうが無性に食べたくてこちらにたどり着きました なめろうってアジじゃなくてもいんですね✨ マグロのたたきを買ってきたので楽々🐟 居酒屋メニューみたいで美味しかったです✨

  
• たべものがかり

  ネギが中途半端に余ってたのでレシピより少し多くなりましたがシャキシャキしてて粘り気があって美味しくできました。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• まりす

  しゃぶしゃぶサラダといった感じで美味しかったです。ねりごまの代わりにすりごまを入れたという口コミを見て、真似してみましたがあっさりして良かったです。 野菜、薬味も家にあるもので作りました。
• ぴんくふぇありー

  文句なしに美味しい❣️豚肉と野菜にごまだれがよく合い、主菜になるサラダです😊

  
• レイン

  美味しいです!練りごまが無かったのですりごまを使いました。

  

レビュー

• すまいるおばちゃん

  もうこの夏、何回も登場してます。そのときにある野菜を適当にサイコロ状に切って入れるという感じですが、どの野菜が多くなっても美味しい。 冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
• SUZIE

  山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。

  
• ぽぽえり

  みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした！

レビュー

• ぽんぬふ

  ポン酢しょうゆがナスに染み込んでとても美味しかったです！材料はみょうがと玉ねぎと大葉ですが、余っていたカイワレもトッピングしてみました。
• わたなべ

  美味しかったです。個人的には茗荷と大葉は倍量でもいいなぁと感じました。
• 頼

  大葉と茗荷は倍量で、茄子も五本と調味料も茄子に合わせて少し増やして作ってみました。お酒を飲む方にはあてになるのでオススメ。飲まない私も箸がとまりませんでした。茄子嫌いの子供が濃い味につられてぺろりと平らげてくれたのが嬉しかったです！
• kozyy

  茄子が少し小ぶりだったので、半分にせずに切れば食べ応えあって良かったと思いましたが、簡単に出来てすごく美味しかったです！

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• yonyon

  ちょっと手間がかかりますが、夏になると食べたくなります。いつもと違うこと具で新しい味ができました。
• まり

  鯵ではなく赤魚を使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• dita0924

  甘酸っぱい味がご飯に合います。鯵は三枚下ろしにしたのを買えば簡単にできます。骨は面倒でも毛抜きで取ってます。

レビュー

• リコピン

  香味野菜いっぱいで香りが良く、羽根つき餃子も簡単に作れました！ めちゃくちゃ美味しかったです＼(^o^)／

  
• としちゃん

  タレなしで塩コショウ少し多めで味つけ、とても美味しかったです。 大葉をみじん切りにしましたが、千切りのままが良かったみたいです。
• お家大好き

  羽根つきのパリパリと具材のさっぱり感が美味しかったです。ミョウガや大葉の香りはそれほどせず、子供からも「すっごい美味しい!」いただけました。20個で包みきれず、27個にもなってしまいましたが。

  
• キャンチョメ

  主人がみょうが好きなので作ってみました。私はみょうが苦手なのですが、大人の味って感じで美味しかったです！ 中央部分が焦げてしまいました(^^; ハネつき難しい…